Jeże, jak cukiernie lubią nazywać czekoladowe kulki posypane bułką tartą, to popularny deser, który można przygotować na wiele okazji iz powodzeniem może zastąpić ciasto. To szybko przygotowany czekoladowy deser, który każdy może opanować. Doskonały przepis na pyszne jeże podano poniżej.
Jeże to znany deser, który można przygotować na specjalną okazję lub tak po prostu. Dzięki nim nikt nie ominie tortu w dniu swoich urodzin. Przepis na to dekoracyjny deser to bardzo proste, a czekoladowe kulki są gotowe już po kilku minutach.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: domowa czekolada ryżowa
Jeż biegnie, biegnie i toczy się, czekoladowe posypki i kokos do posypania, aby ukłuć pośpiech.
Przepis na jeże (czekoladowe kulki):
Składniki na jeże (czekoladowe kulki):
- 500 g herbatników Albert (lub podobnych)
- 50 g mąki kokosowej
- 70 gramów czekolady w proszku
- 200 g jadalnej czekolady
- 40 g cukru pudru
- 4 dl zrobionego kakao
- 1 dl rumu
- 1 dl mleka
- 2 łyżki proszku czekoladowego
- wiórki czekoladowe lub wiórki kokosowe do posypania
Proces przygotowania jeżowców:
Najpierw zmiel herbatniki na proszek i dodaj do nich czekoladę w proszku, kokos i cukier i wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj rum i ponownie dokładnie wymieszaj. Następnie do masy dodaj szklankę ciepłego kakao i mieszaj do uzyskania jednorodnej, wilgotnej masy, która klei się do dłoni. Uformuj z niego duże kulki wedle uznania. W osobnej misce wymieszaj połamaną lub startą jadalną czekoladę, czekoladę w proszku i mleko i podgrzej do rozpuszczenia składników (można również podgrzać w kuchence mikrofalowej). Następnie wystarczy zanurzyć czekoladowe kulki w roztopionej czekoladzie i obtoczyć je w bułce tartej (lub kokosie). Przed jedzeniem zalecamy przechować je przez jakiś czas w zamkniętym pojemniku w lodówce. Miłego biegania!
