Przepis: To najlepsza crostata z jabłkami!

Jesteś zainteresowany tym, jak jest przygotowywany najlepsza crostata jabłkowa, deser wywodzący się z kuchni włoskiej? W takim razie czytaj dalej, mamy dla Ciebie przepis. Tradycyjnie jest przygotowywany z kruchego ciasta, ale ma swój urok w sam raz z testem liści, bo dodaje tego „czegoś więcej”, świeżości i lekkości, która oczaruje nawet najbardziej wymagających smakoszy.

PRZEPIS: TO NAJLEPSZA JABŁKOWA CROSSTATA Z CIASTA PUFFY

Składniki

• 1 rolka rozwałkowanego ciasta francuskiego
• 4 lub 5 jabłek, obranych i pokrojonych na małe kawałki

Na pierwszy dressing

• 4 dl słodkiej śmietanki
• 2 dl kwaśnej śmietany
• 2 jajka
• 1 cukier waniliowy
• szczypta cynamonu
• 6 łyżek cukru

Na drugi dressing

• 6 łyżek dżemu morelowego
• 1 dl wody

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Umieść ciasto na blasze do pieczenia. Zaginamy brzegi. Nakłuć kilka razy widelcem i piec około 5 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i rozłóż na nim plastry jabłka, przykryj pierwszym dressingiem i ponownie włóż do piekarnika. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. W międzyczasie podgrzać dżem i wodę i jeszcze gorące wylać na upieczone ciasto. Piecz przez dodatkowe 5-10 minut. Deser jest doskonały zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!