Kawiarnia espresso Pulcina jest dziełem Michele de Lucchi i łączy w sobie technologię dwóch włoskich gigantów designu i branży kawowej – Alessi i Illycaffè. Ten ostatni przekazał swoją wiedzę na temat przygotowywania kawy, natomiast Alessi zapewnił doświadczenie w projektowaniu. I tak narodził się ekspres do kawy, który parzy kawę na nowe tysiąclecie, podkreślając właściwości organoleptyczne kawy, czyli cechy, które postrzegamy ustami i nosem.
Pulcina je espresso kafetiera, ki iz kave izvabi najboljše. Eksperti pri Illyju so za dosego tega do potankosti razčlenili proces priprave kave znotraj kafetiere in identificirali idealne mere posode, ki tako ustvari espresso popolnega okusa in arome. Izdelana je iz aluminija in odličen prevodnik toplote z ohišjem, ki je kot bi bil vzet iz računalniške igrice s slabo grafiko in ‘V’ ustnikom, ki si tudi kapljice kave ne vzame zase.
CZYTAJ WIĘCEJ: Dlaczego kawa i kupa są najlepszymi przyjaciółmi?
Zahvaljujoč notranji geometriji ”dvorane vročine”, kjer se kava kuha, Pulcina v procesu izniči možnost nastanka grenkega okusa po zažganem, ki pogosto ostane v ustih po pitju espresso kave.
Więcej o autorze:
amdl.it
