Eksperci z Uniwersytetu Stanforda – jednym z nich jest słoweński dr. Jure Leskovec – w zeszłym roku badał ewolucję smaku piwoszy, którzy chcieli dowiedzieć się, w jaki sposób mogą polecić piwnikowi próbkę „zielonego złota” z największym sukcesem i trafić w jego gust. Jednym z „werdyktów” badania jest to, że koneserzy mają upodobanie do smaków wykraczających poza zasięg smakowy nowicjusza, a na podstawie ocen „użytkowników” piwa w serwisieratebeer.com, sporządzono listę 20 najlepszych powstała Lista, którą publikują obecnie wszystkie światowe media. Mianowicie sezon picia piwa w pełni!
Smak Pijący jest modelowany w czasie, co jest dość niejasnym wyjaśnieniem, jak wygląda droga od nowicjusza do eksperta. Absolwent juliański McAuleya i adiunkt Jurek Leskowiec dlatego założyli stronę internetową Oceńpiwoco pozwoliło im oddzielić konesera od nowicjusza i mieli dość opinii pijących piwo o pewnym naparze piwnym.
CZYTAJ WIĘCEJ: Maszyna do mrożonego piwa Slushie: maszyna, która wytwarza królewską piankę piwną
Ocenili poziom „wiedzy” wg ilość przyznanych ocen poszczególnych osób i tego, jak „wypadły” one w porównaniu z ocenami innych, głównych lub mniejszych ekspertów. Piwa przeszły 3 miliony witryn z opiniami i jest przed tobą lista lat 20 (od ostatniej do pierwszej), których pijących jest najwięcej.
20. Stone – Imperial Russian Stout. Ciemne piwo pochodzące z Kalifornii. Ocena: 4,215/5
19. Bell's - partia 7000 Ale. Ciemne piwo prosto ze stanu Michigan w USA. Ocena: 4,226/5
18. Bell's – Hopslam Ale. Jest to piwo jasne, ale również pochodzi ze stanu Michigan w USA. Ocena: 4,229/5
17. 3 Fonteinen – Schaerbeekse Kriek. Nie jest to ani lager, ani ale, ale piwo lambic (o smaku wiśniowym) i pochodzi z Belgii. Ocena: 4,236/5
16. Hürlimann – Samichlaus. Niezwykle mocne ciemne piwo dokowe pochodzące ze Szwajcarii, a dokładniej z Zurychu. Ocena: 4,239/5
15. Sierść psa – Fred z lasu. Fred pochodzi z Portland w USA i przed sprzedażą dojrzewa przez pół roku w dębowej beczce. Z posmakiem tytoniu lub drewna. Ocena: 4,241/5
14. Deschutes – Otchłań. To ciemne piwo pochodzące z Oregonu w USA. Ocena: 4,243/5
13. Gburowaty – Ciemność. Jest to ciemne piwo pochodzące z Minnesoty (USA). Ocena: 4254/5
12. Westvleteren – Extra 8. Jak sama nazwa wskazuje, jest to niezwykle mocne, ciemnobrązowe piwo ale pochodzące z Belgii. Ocena: 4267/5
11. Rzeka Rosyjska – Błaganie. Piwo to pochodzi z amerykańskiego miasteczka Sonoma. Jest to jasne piwo typu Sour Ale. Ocena: 4,275/5
10. Sierść psa - Adam. „Eva's Chosen” to jasne piwo warzone w Portland w USA. Ocena: 4,277/5
9. Goose Island – Stout Bourbon County. To ciemne piwo pochodzące z Chicago (USA). Ocena: 4,283/5
8. Rzeka Rosyjska – Pokusa. Piwo to pochodzi z zachodniego wybrzeża Ameryki, a dokładniej z Kalifornii. Jest to piwo typu Sour Ale. Ocena: 4284/5
7. Rzeka Rosyjska – Pliniusz Starszy. To kolejne piwo ze słonecznej Kalifornii (USA), ale z dodatkiem ananasa, świeżego chmielu i cytrusów. Ocena: 4289/5
6. Założyciele Brewing Co. KBS – Stout śniadaniowy Kentucky. To ciemne piwo warzone jest w Michigan (USA). Ocena: 4,29/5
5. Browar Three Floyds – Dreadnaught Imperial IPA. Piwo o aromacie mango i brzoskwini pochodzi z Indiany (USA). Ocena: 4,3/5
4. Bell's – Expedition Stout. To ciemne piwo trafia w świat z Kalamazoo w stanie Michigan (USA). Ocena: 4,34/5
3. AleSmith – Speedway Stout. Ciemne piwo warzone w San Diego (Kalifornia, USA). Ocena: 4372/5
2. Browar Three Floyds – Dark Lord Russian Imperial Stout. To ciemne piwo pochodzi z Munster w stanie Indiana (USA). Ocena: 4479/5
1. Westvleteren – 12. To piwo trapistów pochodzi z Belgii i do dziś jest warzone w klasztorze. Ocena: 4499/5
