Jeśli lubisz kremowe lody i Nutellę, ten przepis jest dla Ciebie idealny. Ponadto lody są również łatwe w przygotowaniu, ponieważ potrzeba tylko 7 składników.
Za pripravo te božanske sladice ni potreben aparat za sladoled, prav tako mase med hlajenjem ni potrebno mešati. Celoten čas priprave znaša le 20 minut.
Recept za božanski Cookies ‘n’ Cream sladoled z Nutello
Składniki:
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 5 łyżek wody
- 285 g sesekljane bele čokolade
- 3 jajka
- 1 ¼ skodelice smetane za stepanje
- 8 zdrobljenih piškotov Oreo
- ⅓ szklanki Nutelli
Proces:
W dużym garnku powoli zagotuj cukier z wodą, aż uzyskany płyn stanie się lekko syropowaty. Następnie odłóż rondelek na bok i mieszaj czekoladę, aż się rozpuści. Następnie oddziel żółtka od białek i dodawaj po jednym żółtku do garnka i ubijaj, aż masa stanie się gładka, a następnie postaw garnek na zimno, aby mieszanina ostygła. W drugiej misce ubić sztywną pianę z białek i stopniowo dodawać ją do masy. Następnie w osobnej misce ubić śmietanę i stopniowo dodawać ją do naszej mieszanki. Następnie włóż filiżankę z Nutellą do kuchenki mikrofalowej na około 20 sekund, aby uzyskać nieco bardziej kremową konsystencję. Do naszej mieszanki wrzucamy pokruszone ciasteczka (kilka kawałków ciasteczek można zostawić do dekoracji później), a następnie około połowę masy wykładamy do formy do pieczenia (najlepiej prostokątnej formy na chleb) i posypujemy połową Nutelli. Teraz możemy dodać resztę masy na patelnię i ponownie posypać Nutellą, a na wierzch ułożyć pozostałe pokruszone ciasteczka. Na koniec można jeszcze trochę wymieszać masę nożem, a następnie owinąć wierzch przezroczystą folią spożywczą i zamrozić lody w zamrażarce na 6-8 godzin, aż stwardnieją. Jeśli chcemy przechowywać lody w zamrażarce przez dłuższy czas, możemy przykryć patelnię folią aluminiową. Miłego biegania!
