Chleb truskawkowo-bananowo-jagodowy to najsłodsza wymówka, by osłodzić sobie, gdy nasze banany, truskawki i jagody nie wyglądają najlepiej. Nie wyrzucamy przejrzałych owoców, ale z dojrzałych pyszności pieczemy prawdziwą ucztę. Oto przepis na chleb truskawkowo-bananowy z jagodami…
Bananowy chleb si ponavadi privoščimo, ko smo soočeni s kupčkom (pre)zrelih banan, ki jih nočemo zavržti. Spomladi, ko s tržnice radi prinesemo tudi zavojčke jagod in jagody, pa takšne dneve izkoristimo za pripravo slastnega jagodnega bananinega kruha z borovnicami.
Recept za jagodni bananin kruh z borovnicami
Składniki:
- 3 zrele banane, zmečkane
- 1/3 skodelice stopljenega masla
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
- 1 čajna žlička naribane limonine lupinice
- ½ skodelice nasekljanih jagod
- ½ skodelice borovnic
Instrukcje:
Pečico ogrejemo na 180 stopinj. V večji skledi zmešamo zmečkane banane in stopljeno maslo, dodamo sladkor, jajce, pecilni prašek, sol in vanilijo. Premešamo in dodamo tudi moko. Ponovno premešamo in ne skrbimo glede grudic, saj se bodo te med peko lepo porazporedile. V mešanico kot zadnje primešamo še sadje in limonino lupinico ter vse skupaj vlijemo v dobro namaščen pekač. Pekač položimo na srednjo rešetko in kruh pečemo dobro uro. Ohladimo, odstranimo iz pekača in postrežemo. Dober tek!
