Arbuz może też trafić na grilla. Jest to ciekawy i daleki od zwykłego sposób przyrządzania arbuza, ale grillowany arbuz nie jest tylko dla tych, którzy kochają niecodzienne smaki, ponieważ dym i ciepło doskonale go uzupełniają.
Priznamo, lubenica na žaru je precej neobičajen način uživanja lubenice, toda tako kot lahko piknik popestrimo z jabolkom ali breskvijo na žaru, lahko nanj mirne duše položite tudi lubenico.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: kremowe lody arbuzowe
In kako pripravimo lubenico na žaru? Sila enostavno. Ta sladko-kisla zeliščna jed je lahko predjed, prigrizek ali priloga.
Recept za lubenico na žaru:
Sestavine za lubenico na žaru:
- arbuz
- Oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- vejice bazilike
- cebula
- sól
- pieprz
- sir s plesnijo (npr. gorgonzola)
Postopek priprave lubenice na žaru:
Lubenico narežemo na koščke in namažemo z olivnim oljem. Postavimo na vroč žar in po cca 5 minutah obrnemo ter popečemo še drugo stran. Odstranimo z žara, posolimo in popopramo. Dodamo sir in baziliko, pokapamo z balzamičnim kisom in potresemo z drobno sesekljano čebulo. Pa dober tek!
