Tradycyjne myszy, których używa się w okresie Wielkiego Postu, są zwykle robione z ciasta na zakwasie, co może być czasochłonne, ponieważ ciasto musi wyrosnąć. Myszki jogurtowe przygotowuje się poprzez zmieszanie wszystkich składników w jednej misce na gładkie ciasto, uformowanie ich łyżką, a następnie usmażenie. Pyszne i proste!
Ob pustu se poleg krofov razveselimo tudi mišk! Tokrat smo pipravili recept za najlepsze myszy jogurtowe, ki so odlična pustna sladica in v primerjavi s tradicionalnimi krofi tudi manj zamudna.
Składniki
- 200 gramów mąki
- 1 do 2 łyżek cukru
- 1 garnek jogurtu
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- 1 majhna žlička ruma ali konjaka
- 1 majhna žlička naribane limonine lupine
- ½ woreczka proszku do pieczenia
- sól
- olej do smażenia
- cukier puder
- po želji čokolada
- po želji kokosovi kosmiči
Przygotowanie
Vse sestavine damo v skledo in jih z električnim mešalnikom zmešamo v gladko testo, ki ga pustimo malce počivati. Medtem v večji posodi segrejemo olje in nato v vročem ocvremo miške, ki jih oblikujemo z žlico, ki jo poprej pomočimo v vrelo olje. Olje je dovolj vroče takrat, ko se ob vanj pomočeni kuhalnici pokažejo drobni mehurčki. Miške se med cvrenjem obračajo same, lahko pa jim pri tem tudi pomagamo. Ko se zlato rumeno zapečejo z obeh strani, jih previdno vzamemo iz olja, odcedimo na papirnatih brisačkah in potresemo s sladkorjem v prahu. Še okusnejše bodo, če jih prelijemo s stopljeno čokolado in posujemo s kokosovimi kosmiči.
