Zamień truskawki w odurzający mus truskawkowy, który swoim delikatnym smakiem kupi Cię na zawsze.
Mus truskawkowy je rahla penasta sladica, ki bo prepričala tudi najbolj izbirčne gurmane.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: boski mus czekoladowy z tylko dwóch składników!
Preprosto pripravljen poobedek polnega okusa je kot nalašč za trenutke, ko želite pocrkljati sebe ali svoje goste. Zanj boste vedno našli še nekaj prostora v želodčku, pa če bo ta še tako poln!
Recept za jagodni mousse:
Sestavine za jagodni mousse:
- 250 g truskawek
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru
- 125 ml mleka
- 125 ml słodkiej śmietanki
- liście melisy (do dekoracji)
Postopek priprave jagodnega moussa:
Jagodam odstranimo peclje in jih pretlačimo, da nastane jagodni pire. Nato ločimo beljake in rumenjake. Slednje s sladkorjem kremasto stepemo. Nad vodno kopeljo zmesi počasi dodajamo mleko in stepamo tako dolgo, da postane gostejša. Odstavimo. Jagodni pire vmešamo v maso z rumenjaki in ohladimo. Medtem posebej stepemo beljake in sladko smetano. Sprva v hladno jagodno kremo zmešamo sneg, nato še sladko smetano. Jagodni mousse prestavimo v kozarce in prestavimo v hladilnik za najmanj dve uri. Preden postrežemo, mousse okrasim z meliso. Pa dober tek!
