Ze wszystkich gorących napojów gorąca czekolada jest najsłodsza i najbardziej grzeszna. Przysmak, którego nie mamy dość i który jest szczególnie dobry w mroźne zimowe dni. To jeden z najpopularniejszych gorących napojów, któremu trudno się oprzeć, niezależnie od tego, czy jest rzadki, czy gęsty jak budyń. Cóż, tym razem proponujemy Wam nieco inny przepis na gorącą czekoladę. Gorąca czekolada na patyku, która może być również prezentem.
Ko zadiši po zimi, zadiši ne le po kuhanem vinu, temveč tudi po vroči čokoladi. Ker pa ste verjetno že brali recepte za gorąca czekolada, vam tokrat ponujamo alternativo. Vročo čokolado na palčki. Priprava je sila preprosta, rezultat pa božanski.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Kremowa gorąca czekolada z budyniem
Recept za vročo čokolado na palčki:
Sestavine za vročo čokolado na palčki:
- 200 g čokolade (mlečne, temne, jedilne …)
- 50 g cukru pudru
- 60 ml słodkiej śmietanki
- 20 g temnega kakava
Priprava vroče čokolade na palčki:
Najprej čokolado stopimo v vodni kopeli. To naredimo iz dveh posod, in sicer spodnje, večje posode, ki vsebuje vročo vodo, in zgornje, nekoliko manjše posode, ki jo postavimo na spodnjo tako, da se ne dotika vode. Vse skupaj damo na blag ogenj. V zgornjo posodo nato zlijemo sladko smetano in vanjo stresemo koščke čokolade. Rahlo mešamo, vse dokler se čokolada ne stopi. Ko je večina čokolade stopljene (nekje 2/3), posodo odstavimo in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne dobimo homogene kremaste mase. Dodamo ji sladkor v prahu in kakav ter dobro premešamo, da spet dobimo homogeno zmes. Maso nato le še zlijemo v modelčke (kalup za led, papirčke za mafine ipd.), vstavimo palčke in pustimo čez noč, da se ohladi in strdi (ne sme biti v vlažnem prostoru). Pa dober tek!
