Stripsy z kurczaka to jedna z najpopularniejszych przekąsek, która zachwyca niesamowicie chrupiącą skórką i soczystym mięsem. Ich rozpoznawalność w dużej mierze związana jest z siecią fast foodów KFC, która słynie z sekretnej receptury pełnej pachnących przypraw. To jedzenie jest idealnym wyborem na różne okazje – od spokojnych wieczorów z przyjaciółmi po szybki posiłek, który zawsze nasyci i sprawi radość. Chociaż przygotowanie idealnego smażonego kurczaka może wydawać się trudne, wystarczy kilka prostych kroków i odpowiednia kombinacja składników, aby stworzyć domową wersję, która będzie równie pyszna jak oryginał.
Najlepsze domowe stripsy z kurczaka nie wymagają skomplikowanych składników. Kluczem jest marynowanie w maślance, która zapewnia soczystość oraz bogata mieszanka przypraw, które tworzą niezapomniany smak.
Stripsy z kurczaka według przepisu KFC
Ingredients
- 500 g filetu z kurczaka
- 250 ml maślanki
- 200 g mąki zwykłej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- ½ łyżeczki papryki w proszku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie dla pikanterii)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smażenia
Directions
- Filet z kurczaka pokroić w paski.
- W misce wymieszaj maślankę i połowę przypraw. Umieść paski kurczaka w mieszance i pozostaw do marynowania na co najmniej 1 godzinę (najlepiej na noc).
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i pozostałe przyprawy.
- Wyjmij paski kurczaka z maślanki i obtocz je w mieszance mąki, aby dobrze je pokryły.
- Na głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 170°C.
- Smażyć paski na gorącym oleju przez 5-6 minut, aż uzyskają złoty kolor i chrupkość.
- Odsącz je na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło z ulubionym sosem (np. BBQ, majonezem lub pikantnym dressingiem).
Robienie pasków kurczaka KFC w domu to świetna zabawa i satysfakcjonujące doświadczenie. Jeśli lubisz dodatkową chrupkość, możesz spróbować dodać płatki kukurydziane lub bułkę tartą, ale prawdziwa magia będzie tkwić w prostej sezonowanej mące. Ciesz się tą idealną chrupiącą przekąską, która zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach. Dobry bieg!
