W tym roku Penine Medot ponownie wzięła udział w konkursie Gourmet Cup Ljubljana, który coraz bardziej ugruntowuje swoją pozycję najważniejszego wydarzenia kulinarnego w regionie. Rozpoczęło się ono bogatym programem kulinarnym w weekend w Krvavcu, następnie poniedziałkową konferencją zawodową na Zamku w Lublanie, która zakończyła się specjalną kolacją z udziałem najlepszych szefów kuchni (Experience Dinner), a ostatniego dnia odbył się Audi Gourmet Ski Cup.
Wina musujące Medot kusiły i bulgotały pysznie w swoim naturalnym środowisku, przynajmniej jeśli chodzi o temperaturę – na śniegu. Wino musujące Medot Millésime 2008 Magnum powędrowały do zwycięzców wszystkich pięciu kategorii pucharu narciarskiego. Medot Extra Brut Cuvée podano z selekcją win przygotowaną przez winiarzy z Winiarni Koželj podczas kolacji pełnej wrażeń z udziałem TOP Szefów Kuchni.
W tym roku Gredič rozszerzył swój udział w Gourmet Cup Ljubljana o sztukę kulinarną, ponieważ ich szefem kuchni jest Dawid Bucik, który krytycy uważają za powiew świeżości, brał udział w dwóch wydarzeniach w ciągu NAJLEPSI szefowie kuchni, w tym szefowie kuchni wyróżnieni gwiazdkami Michelin i niektórzy z najbardziej wpływowych szefów kuchni.
Na niedzielnym Smakoszu na Śniegu na Krvavcu przygotował David Bucik placek ziemniaczany z kiełbasą brda i musem szafranowym ze szczypiorkiem, który jako jeden z pierwszych wyprzedał się na imprezie. Zadowolonym gościom podał również przepis na swoje danie:
Umyj, obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Po ugotowaniu zetrzyj je na tarce i ułóż cienką warstwą w naczyniu do zapiekania. Podsmaż kiełbasę brda na posiekanej cebuli i posyp nią ziemniaki w naczyniu do zapiekania. Posyp wędzonym twarogiem i powtórz czynność. Gdy danie będzie gotowe, polej śmietaną i jajkiem i ponownie zapiekaj w piekarniku.
W pracy zespołowej nad sukcesem kolacji Monday's Experience wziął udział również David Bucik, który przygotował 9 dań przez trzech NAJLEPSZYCH Szefów Kuchni: Ana Ros, najlepszy szef kuchni na świecie, Philip Rachinger, zaledwie 28-letni entuzjasta gotowania, który przekonująco zdobywa serca światowej publiczności kulinarnej, Luka Jezeršek, mistrz kuchni i inicjator licznych inicjatyw.
Zaraz po zakończeniu tegorocznego Gourmet Cup Ljubljana, David Bucik udał się na miesięczną wymianę doświadczeń do Francji, do pięciogwiazdkowego hotelu. Hotel dysponuje restauracją z jedną gwiazdką Michelin, a szefem kuchni jest Thomas Debouzy.
