Świąteczne potrawy wkrótce zagoszczą na stołach nie tylko u nas, ale na całym świecie. Zwyczaje i święta są bardzo różnorodne, ale łączy nas jedno – miłość do jedzenia.
A jakie przysmaki przygotowuje się podczas świąt w innych krajach świata? Wybierzmy się na krótki spacer po niektórych stołach na świecie.
Niemcy
Na Boże Narodzenie Niemcy robią piernikowy domek ozdobiony kolorowymi cukierkami, słodyczami i cukrem pudrem. Ich ulubionym posiłkiem jest pieczona gęś i wędzona kiełbasa, a jako dodatek do obiadu najczęściej jedzą ziemniaki, kapustę, marchewkę i pikle.
Szwecja
W Wigilię na stole króluje bożonarodzeniowa szynka gotowana z glazurowanymi jajkami, bułką tartą i musztardą. W święta lubią pić grzane wino. Ciasteczka imbirowe to tradycyjny świąteczny deser.
Portugalia
Portugalczycy jedzą suszonego dorsza z gotowanymi ziemniakami, a ich stół obfituje w ciasta, kandyzowany makaron i słodką mieszankę orzechów, miodu i rodzynek, lepiej znaną jako formigos.
Włochy
Włosi uwielbiają serię kilku dań składających się głównie z makaronu, pieczeni, sałatki, puddingu, sera, owoców, czekolady, wina i brandy.
Norwegia
Norweski świąteczny posiłek zawiera żeberka jagnięce i głowę owczą. Na świątecznym stole nie brakuje też dorsza, kotletów schabowych, bożonarodzeniowego chleba i różnych kiełbas.
Zjednoczone Królestwo
Brytyjczycy lubią mieszać smaki, dlatego na bazę świątecznego puddingu i placka kładą jajka i bekon.
Rosja
Podczas świąt Bożego Narodzenia Rosjanie zawsze mają na stole knedle z mięsem, różne wypieki oraz słodkie i słone placki.
Republika Czeska
Tradycyjny czeski świąteczny posiłek obejmuje zupę rybną, sałatkę ziemniaczaną, jajka i karpia.
Finlandia
Przystawka - solony surowy łosoś, danie główne: kalarepa i ziemniaki, specjalnie przygotowana, szynka, specjalnie przygotowana, groszek, a na deser specjalne śliwki ze śmietaną i migdałami.
Łotwa
Świąteczny obiad na Łotwie nie może obejść się bez groszku w sosie pancetta, kiełbasy, kapusty i słodkich placków.
Portoryko
Wieprzowina, znana jako lechón, to narodowa potrawa Puerto Rico. Jest przygotowywany na zewnętrznym rożnie do 2 w nocy. Ajerkoniak to ich ulubiony napój, zrobiony z jajek, mleka kokosowego, mleka skondensowanego i rumu.
Jamajka
Jamajczycy przygotowują na świąteczny obiad groszek, ryż, kurczaka, ogon wołowy i mięso kozie.
USA
Najbardziej typowa amerykańska kolacja wigilijna zazwyczaj zawiera: pieczonego indyka z farszem, sosem żurawinowym, kukurydzą i groszkiem. Na deser jedzą szarlotkę lub szarlotkę, ciasto owocowe lub marchewkowe, różne rodzaje ciasteczek.
Japonia
Smażony kurczak, biszkopt ze śmietaną i truskawkami, czekolada, owoce to najczęściej spotykane na japońskim stole.
Australia
Świąteczne smakołyki na Boże Narodzenie przypominają te w środku lata. Australijczycy uwielbiają jeść grillowane steki i lody lub sorbety owocowe, a także deser White Christmas, który składa się z mleka w proszku, kokosa, kandyzowanych owoców i rodzynek.
W Ameryce Południowej i Środkowej
na Boże Narodzenie jedzą Tamales, gdzie nadziewają ciasto różnymi nadzieniami i gotują na parze zawinięte w liście kukurydzy lub bananowca.
Francja
lubią przyrządzać foie gras, danie z gęsiej lub kaczej wątróbki, a także przyrządzają roladę czekoladową „La Bouche de Noel”.
Belgia
Danie główne to faszerowany indyk, a deserem jest kremowy tort zwany choinką. Następnego dnia, w Boże Narodzenie, 25 grudnia, tradycyjnie jedzą słodki chleb.
