Czy jadłbyś obiad w całkowitej ciemności, gdzie trzeba się odnaleźć bez kluczowego zmysłu – wzroku? Trzeba nalać sobie szklankę wody, pokroić i zjeść jedzenie na talerzu i udać się do kelnerki po aperitif. Brzmi przerażająco? Daleko stąd. To przede wszystkim wyjątkowe przeżycie i poznanie niesamowitych możliwości swojego ciała. Niezwykłe doznania zmysłowe i kulinarne, jakie daje kolacja w ciemności (Dinner In The Dark) są teraz dostępne także w Lublanie
Slovenska cesta 34
Lublana
Zdaj vam po doživetje in okušanje odlične hrane v temi ni treba v Paris, London, New York ali katero od drugih velemest. V prijetni atmosferi ljubljanskega hotela Slon lahko od 1. junija dalje vsak večer uživate v vodenem razvajanju brbončic s pomočjo izkušenega moderatorja in štirihodnim menijem, ki ga pripravlja chef Janez Šetina.
Vemo, da se ob izgubi enega od čutov izjemno hitro okrepijo drugi senzorji v našem telesu. Tako je tudi pri doživetju Večerje v temi (Dinner In The Dark). Izkušnja spremeni pogled posameznika na hrano in uživanje v njej. Jedi na krožniku posameznika prepričajo zgolj z okusom, vonjem in teksturo, ne smemo pa pozabiti tudi na dotik. Dotikanje hrane v uglednih restavracijah ni primerno, tu pa prej ali slej vsak obupa nad priborom in izkoristi svoje prste. Gre za izkušnjo, ki nikogar ne pusti ravnodušnega, sploh če je otroško radoveden in odprt za novosti.
Ideja o prehranjevanju v temi izvira iz Francije, ko je pred dvema desetletjema Michel Reilhac prvi začel s konceptom ‘okus črne barve’. Z leti se je koncept razvijal in nadgrajeval v različne smeri. Danes po velemestih sveta najdemo številne restavracije s ponudbo ‘večerja v temi’, ki so ali del edine verige tovrstnih restavracij Dans le Noir? ali pa so v celoti samostojne in edinstvene, tako kot je ljubljanska.
Więcej informacji:
dinnerinthedark.si
