fbpx

Wszyscy – absolutnie wszyscy – źle przechowujemy lody w zamrażarce!

Utrzymaj lody tak samo kremowe jak pierwszego dnia

Zdjęcie: AI

Kto by pomyślał, że lody mogą się zepsuć w zamrażarce, nawet jej nie otwierając? Dlaczego stają się lodowate, bez smaku i pełne kryształków po dwóch dniach?

Czy źle przechowujemy lody w zamrażarce?! Czy kiedykolwiek wyciągałeś lody z zamrażarki? zamrażarka, otworzyłam ją, spodziewając się idealnej kremowej konsystencji – a zamiast tego natknęłam się na twardą, masa lodu pokryta kryształkami? Czy pomyślałeś, że jest to nieunikniona część przechowywania danych i że po prostu nie ma innej drogi?

Prawda jest taka, że prawie nikt nie działa prawidłowo z lodami, gdy tylko przyniesiemy je do domu. Wszystko się zmienia, gdy spróbujemy ich po raz pierwszy włóż to z powrotem do zamrażarki.

Zdjęcie: AI

Wiele osób uważa, że wystarczy, jeśli pudełko będzie po prostu Zamknij dobrze lub umieszczają je tak „zimne”, jak to tylko możliwe. Ale to właśnie tutaj tkwi największy błąd – ponieważ nie chodzi tylko o temperaturę, ale także o wilgotność, powietrze i sposób przechowywania lodów pomiędzy każdym otwarciem i zamknięciem.

Proste rozwiązanie, dzięki któremu Twoje lody pozostaną dokładnie takie, jak je kupiłeś, niezależnie od tego, czy otwierasz je raz w tygodniu, czy każdej nocy.

Najbardziej niedoceniany trik: odwrócony do góry nogami papierek po lodach

Na pierwszy rzut oka brzmi to dziwnie – po co wkładać plastikowe pudełko? „na pokrywie”?


Kiedy otwierasz lody i zaczynasz się nimi delektować, ich powierzchnia staje się trochę drogie, nawet jeśli szybko włożysz go z powrotem do zamrażarki. Ta cienka warstwa roztopionej masy zamienia się w drobne kryształki lodu, które niszczą miękką konsystencję i smak.

Jeśli odłożysz opakowanie w normalnej pozycji, cała wilgoć zbiera się dokładnie tam, gdzie najmniej chcesz, żeby się gromadziła – na górnej warstwie lodów.

Podczas pakowania odwrócić do góry nogami, grawitacja zapewnia, że kondensacja zamarza na pokrywie, z dala od samej powierzchni. W ten sposób lody pozostają lepiej chronione przed dodatkową wilgocią i zachowują swoją konsystencję na dłuższą metę.

Jak prawidłowo przechowywać lody w zamrażarce?

Zawsze szczelnie zamykaj opakowanie. Pokrywka powinna ściśle przylegać, aby zapobiec wyciekaniu podczas obracania. Umieść ją na płaskiej półceJeśli zamrażarka jest pełna, znajdź stabilne miejsce, aby zapobiec przewróceniu się pudełka.

@heybrooklynb

Pożegnaj się z okropnym oparzeniem zamrażalnikowym 🥶 #hacki kuchenne 1TP10Dzięki 1TP10 Lody #fyp

♬ oryginalny dźwięk – heybrooklynb


Może się wydawać, że tak mała rzecz nie może mieć żadnego znaczenia, ale jeśli zapytasz, profesjonaliści cukiernicy, dowiesz się, że ta sztuczka jest jedną z najskuteczniejszych. A co najlepsze – nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu ani dodatkowej przestrzeni, wystarczy 5 sekund uwagę przed powrotem do zamrażarki.

Jeśli chcesz, tak lody pozostaje takie, jakie kochasz – kremowy, gładki i pełen smaku – obracanie opakowania wymaga prawdopodobnie najmniejszego wysiłku, a daje najlepszy efekt.

Jeśli mimo wszystko, pojawiają się kryształki lodu, Nie musisz wyrzucać lodów. W wielu przypadkach wystarczy krótki odpoczynek w temperaturze pokojowej – ok. 10–15 minut przed podaniemMimo że konsystencja nie będzie już taka sama jak przez pierwsze dwa dni, smak znacznie się poprawi.

Dla wielu osób kubek lodów jest domem prosta przyjemność – moment, w którym zatrzymujesz się i bierzesz coś dla swojej duszy. Dlatego wstyd, żeby ją zrujnowało coś, czemu można całkowicie zapobiec.

Z Wami od 2004 roku

od roku 2004 badamy miejskie trendy i codziennie informujemy naszą społeczność obserwujących o najnowszych stylach życia, podróżach, stylu i produktach, które inspirują pasją. Od 2023 roku oferujemy treści w głównych językach świata.