Zastrzyk imbirowy - czy mała butelka soku imbirowego naprawdę może wzmocnić organizm? Czy to po prostu kolejny trend, który obiecuje więcej, niż może dać?
W ostatnich latach na rynku pojawiły się małe buteleczki z silnie skoncentrowanym sokiem imbirowym, tzw. ginger shoty, obiecujące szybkie efekty. Na etykietach często możemy znaleźć takie stwierdzenia jak: „wzmacnia układ odpornościowy”, „przyspiesza trawienie”, „łagodzi stany zapalne”co przekonuje wielu, że jest to niezbędny dodatek do zdrowego życia. Ale czy wszystko jest naprawdę takie proste?
Prawdziwe korzyści imbiru dla organizmu
Badania naukowe wykazały, że imbir zawiera związki aktywne takie jak gingerol i shogaolktóre mają silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Oznacza to, że imbir może pomóc organizmowi zwalczać stany zapalne i stres oksydacyjny, które są powiązane z wieloma chorobami przewlekłymi.
Ponadto imbir może pomóc w przypadku: strawić, ponieważ przyspiesza wydzielanie soków żołądkowych i zmniejsza wzdęcia. Często zaleca się również łagodzenie nudności, zwłaszcza dla kobiet w ciąży i osób mających problemy z chorobą lokomocyjną.
Niektóre badania wykazały, że imbir może ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowegoponieważ stymuluje niektóre białe krwinki, które odpowiadają za zwalczanie infekcji.
Ale, lub zagęszczony sok imbirowy w butelkach – ginger shot, naprawdę zawiera wystarczającą ilość tych aktywnych składnikówaby mieć tak silny efekt, jak obiecują producenci?
Czy twierdzenia o skuteczności soku imbirowego są przesadzone?
Jednym z największych problemów tego typu produktów jest fakt, że często polegają one na silny marketing, co czasami wprowadza w błąd co do korzyści. Choć imbir rzeczywiście może mieć pozytywny wpływ na zdrowie, nie jest magicznym składnikiem, który może zastąpić zrównoważona dieta, ćwiczenia i zdrowy styl życia.
Ponadto wiele produkowanych przemysłowo produktów zawiera dodatki takie jak cukier, konserwanty i inne soki, co może zmniejszyć ich rzeczywistą użyteczność.
Jeśli kupujesz w przypadku takich produktów zawsze warto sprawdzić składniki na etykiecie i podjąć decyzję najbardziej naturalna wersja.
Jak najlepiej wykorzystać imbir
Świeżo parzona herbata imbirowa to świetny wybór – wystarczy zalać gorącą wodą kilka cienkich plasterków imbiru i odstawić na kilka minut. Można również dodać miodu lub cytryny, aby uzyskać lepszy smak.
Domowy sok imbirowy Można go przygotować poprzez zmiksowanie świeżego imbiru z odrobiną wody i odcedzenie, aby uzyskać mocniejszy koncentrat, który można następnie dodawać do koktajli lub herbat.
Starty imbir dodawany do zup, sosów lub dressingów sałatkowych, co poprawi smak i doda wartości odżywczych.
Jak we wszystkich trendach kulinarnych, kluczem jest umiar. Zamiast ślepo podążać za obietnicami na opakowaniu, upewnij się, że wiesz, co tak naprawdę ci smakuje.
