O que um Rolls Royce é para os amantes de carros, uma estrela Michelin é para os gourmets. É a escala de classificação e a marca de excelência que todo aspirante a chef do mundo deseja e mais uma razão para que os pratos em seu cardápio sejam salgados com um preço excessivamente alto. No entanto, temos o prazer de apresentar-lhe os restaurantes com uma estrela Michelin, nos quais podemos realmente nos deliciar com algo.
Ingredientes de ponta, serviço excelente, inovação culinária e abrir novos caminhos... apenas alguns dos fatores necessários para vencer estrelas Michelin. São um sinal de excelência e uma marca que existe desde 1900, quando apareceu nas páginas do guia de automóveis com postos avançados em toda a França. Ao longo de um bom século, tornou-se um guia influente dos melhores restaurantes em mais de 20 países ao redor do mundo e, ao mesmo tempo, sinônimo de um critério inexorável de excelência culinária global.
Porque eles são restaurantes Michelin muito, muito caro, e como poucos querem sair de barriga cheia e carteira vazia, a Michelin dedicou uma categoria especial a restaurantes que oferecem excelência culinária, mas com preços acessíveis. E onde no mundo você pode realmente se deliciar com vários pratos de deliciosas refeições com a prova de excelência Michelin?
10. Yauatcha em Londres, 1*
restaurante chines no centro de Londres oferece muito mais além de uma ótima localização e um ambiente místico por menos de £ 30, por exemplo. um prato para dois que você vai achar tão gostoso que vai levar só para você. Crocante, aromático, picante em combinação com ingredientes exóticos são palavras da carta que certamente o vão convencer.
9. ágape em Paris, 1*
Seria ingênuo esperar que um restaurante em Paris pudesse ser acessível, muito menos um restaurante com uma estrela Michelin. L'Agape é uma deliciosa exceção, onde por 35 euros você ganha uma refeição de quatro pratos. Imagine caviar, trufas, sotaque francês...
8 . Jean Georges em Nova York, 3 *
Um restaurante onde você pode gastar um mês de salário ou alugar bem e ainda manter seu crédito. O cardápio é extenso, os pratos são mais ou menos exclusivos, mas um já excelente prato de duas refeições custará apenas 38 dólares americanos, o que é incrivelmente baixo para restaurante com até três estrelas Michelin. No entanto, evite as especialidades a conselho do chef, que são bastante salgadas. Barato, não com sal. Molho de coquetel de cenoura sedoso não é bem assim...
7. Néctares em Barcelona, 1*
Há algum tempo, a Espanha é considerada uma meca para jovens chefs em busca de inspiração. É um país com uma oferta gastronómica em rápido desenvolvimento e um país que marca novas tendências na gastronomia. Mas, mesmo com o crescimento de sua reputação, seus preços permaneceram estáveis. No restaurante Néctares no centro de Barcelona, você pagará apenas 25 euros por uma excelente refeição de 3 pratos, para a qual receberá ingredientes sazonais e locais de valor inestimável, regado com uma garrafa de vinho de todo o mundo.
6. Laut em Nova York, 1*
Um restaurante de Nova York LUT é um dos poucos que prospera oferecendo cozinha asiática mista. Com a experimentação de Nova York, eles abordaram os sabores tradicionais tailandês, indiano e malaio, resultando em refeições deliciosas por menos de US$ 28. Uma verdadeira viagem dentro de uma viagem!
5. Ônix em Budapeste, 1*
Culinária húngara clássica em um restaurante ricamente decorado por um preço baixo. O cardápio é o mais clássico possível, no qual você encontrará truta marinada, bife tártaro, quinoa, chocolate, banana, yuzu e sobremesa de gergelim...
4. Shinjuku Nakajima em Tóquio, 1*
Tóquio tem o maior número de restaurantes 3 estrelas e três japoneses lutam atualmente pelo lugar de melhor mestre de sushi do mundo. Sim, o Japão é caro, mas apenas se você o fizer. Você poderá comer excelentemente e por pouco dinheiro no restaurante familiar Nakajima, onde pratos de peixe totalmente fresco estão disponíveis a partir de 8 dólares. De acordo com o guia Michelin, você experimentará sushi como nunca antes.
3. mão e flores em Marlow, Grã-Bretanha, 2*
Marlow é uma cidade tranquila no pacífico sul da Inglaterra. O local perfeito para um excelente gastropub avaliado pela revista Revista de Restaurantes o restaurante número 1 na Grã-Bretanha. Em oferta estão cordeiro com erva-doce, abobrinha e melancia, rosquinha de lavanda, sorvete de banana com rum… o cardápio parecerá ainda mais delicioso quando você ver os preços, pois você pode obter uma refeição de 3 pratos por apenas £ 19,50.
2. O Porco Pintado em Nova York, 1*
Restaurante com um nome incomum e um histórico incomum, pois fica atrás dele Mário Batalli, um famoso chef famoso. A oferta de cozinha britânica-americana-italiana é verdadeiramente adaptada a celebridades exigentes, mas não tem um preço. Perch, salmão, espargos, bifes e hambúrgueres fazem parte da carta, que está entre as melhores de Nova Iorque, onde a concorrência nesta oferta também é a mais acirrada.
1. Equipe Ho Wan em Hong Kong, 1*
Você realmente não vai precisar de muito dinheiro aqui, apenas de muita paciência, porque a variedade de dim sum deles é tão boa e os bolinhos tão deliciosos que a espera na fila é inevitável.