Há dias em que mal conseguimos levantar da cama e a ideia de que ainda temos de preparar um pequeno-almoço saudável é simplesmente esmagadora. Especialmente durante uma onda de calor, ligar o forno ou o fogão é provavelmente a última coisa que queremos fazer. Por que não preparar luzes caseiras para o café da manhã, que podem ser igualmente saudáveis? Preparamos 4 receitas de light caseiras que vão te deixar de bom humor pela manhã.
Uma luz para o café da manhã? Por que não. Eles estão aqui 4 receitas de luzes caseiras para o café da manhã, que irá alegrar o seu dia.
Luzes verdes de smoothie
Ingredientes:
- 236 ml de leite ou outra alternativa
- 30 g de espinafre fresco
- 7g de salsa
- 1 banana
- 2 kiwis
- 30ml de mel
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Preparação:
Bata o leite, o espinafre e a salsa no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione a banana, 1 kiwi, mel e gengibre. Misture novamente até ficar homogêneo e adicione mel, se necessário. Descasque e corte os kiwis, pois irá adicionar um ou dois em cada luz. Despeje o smoothie verde em formas de picolé, acrescente o kiwi e leve ao freezer por pelo menos 6 horas.
Luzes de café
Ingredientes:
- 2 xícaras de café
- 1 colher de óleo de coco
Preparação:
Despeje o café no liquidificador e adicione o óleo de coco. Mexa até o café ficar mais leve e cremoso. Despeje em formas de café e congele durante a noite.
Parfait light de iogurte
Ingredientes:
- 3 xícaras de morangos fatiados
- ¼ xícara de açúcar ou mel
- 1 xícara de iogurte grego simples
- ¼ a ½ xícara de leite
- 2 a 3 colheres de sopa de mel
- ¾ xícara de granola
Preparação:
Combine os morangos e o açúcar ou mel em uma panela pequena e misture delicadamente. Deixe os morangos amolecerem no açúcar por pelo menos 10 minutos para se dissolverem e ficarem xaroposos. Coloque a panela com os morangos e o açúcar em fogo médio e mexa levemente. Mexa sempre, os frutos devem ficar com uma textura gelatinosa (de 8 a 10 minutos). Retire do fogo e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente. Você pode armazenar essas frutas na geladeira por 1 semana. Misture o iogurte, o leite e 2 colheres de mel em uma tigela média. O iogurte deve ser espesso, mas ainda líquido. Se necessário, adicione mais leite e mel a gosto. Misture ¼ da massa de iogurte na granola. Isso o ajudará a congelar sob as luzes. Prepare 6 modelos para luzes na superfície de trabalho. Despeje uma colher generosa da mistura de iogurte no fundo de cada forma. Adicione uma colher de granola e depois uma ou duas colheres de morangos. Repita o processo até que o molde esteja cheio. Polvilhe um pouco as formas e, se necessário, elimine as bolhas de ar entre as camadas com a ajuda de um bastão para luzes. Coloque no freezer por pelo menos 6 horas.
Luzes com leite de morango e cereais
Ingredientes:
- 1 banana média ou grande (ou 2 pequenas)
- 1 xícara de iogurte grego
- ½ xícara de leite com morango
- ½ xícara de cereal seco
Preparação:
Faça leite de morango pegando um litro de leite, 1 kg de morangos e um pouco de açúcar de baunilha. Limpe, enxágue e bata os morangos na batedeira. Despeje o leite frio, acrescente o açúcar de baunilha a gosto e mexa até a bebida espumar. Amasse a banana na batedeira e misture até formar um purê homogêneo (cerca de 1 minuto). Continue mexendo e adicione lentamente o iogurte e o leite. Misture até obter uma mistura homogênea. Adicione o cereal e misture manualmente para não esmagar os flocos. Despeje em formas de velas e leve ao freezer por pelo menos 8 horas.
