Nutella é há muito tempo uma iguaria favorita, adornando mesas de café da manhã e satisfazendo desejos doces em todo o mundo. Embora a clássica pasta de chocolate com avelã seja inegavelmente deliciosa, uma nova tendência está tomando conta do mundo culinário: a Nutella branca. Esta alternativa cremosa e sonhadora oferece um toque maravilhoso à pasta tradicional, perfeita para quem procura explorar um sabor mais leve, mas igualmente indulgente.
Nutella branca encanta o paladar com sua textura rica e cremosa combinada com sutil uma mistura de baunilha e chocolate branco. Esta é uma pasta paradisíaca que adiciona um toque de sofisticação às suas torradas matinais, panquecas, waffle.
Nutella branca caseira
Ingredients
- Ingredientes:
- 1 xícara de avelãs cruas
- 1 xícara de chocolate branco ou chocolate branco picado
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro (ajuste a gosto)
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- pitada de sal
Directions
- Aqueça o forno a 180°C. Espalhe as avelãs na assadeira e leve ao forno por cerca de 10-12 minutos ou até que as cascas comecem a rachar. Deixe-os esfriar um pouco.
- Quando as avelãs esfriarem o suficiente, coloque-as sobre um pano de prato limpo e esfregue-as para remover o máximo de casca possível.
- Triture as avelãs torradas no liquidificador até obterem uma consistência lisa e amanteigada. Isso pode levar alguns minutos, então seja paciente.
- Em uma tigela própria para micro-ondas ou banho-maria, derreta o chocolate branco até ficar homogêneo e cremoso.
- Adicione o chocolate branco derretido, o açúcar de confeiteiro, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e uma pitada de sal à manteiga de avelã no processador de alimentos. Misture até que tudo esteja bem combinado e a mistura fique macia e sedosa.
- Prove a Nutella branca e ajuste a doçura adicionando mais açúcar de confeiteiro, se desejar. Mexa novamente.
- Coloque a Nutella branca caseira em uma jarra limpa com tampa bem justa. Guarde na geladeira e vai durar algumas semanas.
