Alimentos ricos em nutrientes cerebrais essenciais não apenas protegem você de vários transtornos mentais, mas também ajudam a prevenir doenças cerebrais degenerativas.
Alimentos errados, como açúcar e gorduras trans podem levar à confusão mental, ansiedade e depressão, enquanto os alimentos certos podem ajudar a manter suas faculdades mentais afiadas e você positivo e produtivo. Tal alimento é chamado comida de cérebro! São alimentos que contêm muitos nutrientes necessários para a criação, proteção e regeneração das células cerebrais. Eles também são importantes para os neurotransmissores – as substâncias químicas do cérebro que controlam o quão bem você aprende e quão boa é a sua memória, quão feliz e motivado você está, e quanto você pode relaxar e aproveitar a vida.
Eles estão na sua frente alimentos cerebrais superiores, que você deve tentar incluir em sua dieta diária!
Peixe gordo
Os peixes oleosos geralmente estão no topo da lista comida de cérebro. São trutas, salmões e sardinhas, todos fontes ricas de oácidos graxos mega-3, que nosso cérebro usa para construir células cerebrais e nervosas, e também são cruciais para o aprendizado e a memória. Eles podem retardar o declínio das habilidades mentais e ajudar na doença de Alzheimer. No entanto, se consumirmos muito pouco deles, podemos enfrentar dificuldades de aprendizagem e depressão.
Amoras
Amoras dizem ter muitos benefícios para a saúde, inclusive sendo bons para nossos cérebros. Principalmente porque mirtilos e bagas estão cheios de antocianinas, que é um grupo de compostos vegetais com efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Como sabemos, os antioxidantes atuam contra o estresse oxidativo e condições inflamatórias que podem contribuir para o envelhecimento cerebral e doenças neurodegenerativas. Descobriu-se que alguns antioxidantes dos mirtilos se acumulam no cérebro e ajudam a melhorar a comunicação entre as células cerebrais.
Café
Se café o ponto alto da sua manhã, você certamente ficará feliz se confiarmos em você que é bom para você. Os dois ingredientes principais – cafeína e antioxidantes – realmente ajudam o cérebro. Diz-se que a cafeína aumenta o estado de alerta, melhora o humor e garante uma concentração mais forte. Diz-se que o consumo prolongado de café está associado a um menor risco de desenvolver doenças neurológicas, como Parkinson e Alzheimer. Diz-se que isso se deve, pelo menos em parte, à alta concentração de antioxidantes no café.
Chocolate escuro
Chocolate escuro e cacau em pó contêm vários compostos que podem estimular a função cerebral, incluindo flavonóides, cafeína e antioxidantes. Os flavonoides, um grupo de compostos antioxidantes, se acumulam na parte do cérebro envolvida no aprendizado e na memória. Portanto, os cientistas acreditam que esses compostos podem melhorar a memória e ajudar a retardar o declínio das habilidades mentais. Claro, o chocolate também é um realçador de humor legítimo, mas ainda não está claro se isso se deve aos compostos do chocolate ou simplesmente ao sabor em si.
Brócolis
Brócolis está cheio de compostos vegetais poderosos, incluindo antioxidantes. Também é rico em vitamina K, pois fornece mais de 100% da ingestão diária recomendada por refeição (91 gramas). Essa vitamina lipossolúvel é essencial para a produção de esfingolipídios, um tipo de gordura envolvida nas células cerebrais. A ingestão de vitaminas está principalmente associada a uma melhor memória. O brócolis também tem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes que podem ajudar a proteger o cérebro de danos.
Cúrcuma
Esta especiaria amarela tem muitos benefícios para o nosso cérebro. Está provado que curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, atravessa a barreira hematoencefálica, o que significa que pode entrar diretamente no cérebro e beneficiar as células. É um poderoso composto antioxidante e antiinflamatório associado a muitos benefícios para o cérebro, incluindo melhora da memória, alívio da depressão e ajuda no crescimento de novas células cerebrais.
Ovos
Ovos eles contêm vários nutrientes relacionados à saúde do cérebro, incluindo vitaminas B6 e B12, folato e colina. A colina é um micronutriente importante que nosso corpo usa para produzir acetilcolina, um neurotransmissor que ajuda a regular o humor e a memória. Os ovos são uma maneira fácil de obter colina, pois as gemas estão entre as fontes mais concentradas desse nutriente. As mulheres devem consumir 425 mg de colina por dia, os homens 550 mg e apenas uma gema de ovo contém 112 mg. A vitamina B também desempenha um papel importante na saúde do cérebro, pois ajuda a prevenir o declínio das habilidades mentais e sua deficiência está associada à depressão.
sementes de abóbora
sementes de abóbora são conhecidos por sua forte antioxidantes, que protegem o corpo e as queimaduras dos danos causados pelos radicais livres. Eles também são um ótimo recurso magnésio, ferro, zinco e cobre, cada um deles é importante para a saúde do cérebro. O zinco é crucial para a sinalização nervosa, o magnésio é essencial para o aprendizado e a memória, o cobre ajuda a controlar os sinais nervosos e o ferro evita a "névoa cerebral" e ajuda o cérebro a funcionar melhor. A falta de todos esses elementos pode levar a muitas doenças neurológicas, como enxaqueca, depressão, epilepsia, mal de Alzheimer e mal de Parkinson.
laranjas
Se você comer uma laranja média por dia, terá tudo vitamina C, que você precisa diariamente. A vitamina C é um fator chave na prevenção do declínio das habilidades cerebrais. Assim, comer alimentos ricos em vitamina C pode proteger contra o declínio relacionado à idade nas habilidades mentais e a doença de Alzheimer. A vitamina C também é um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e apoia a saúde do cérebro.
Nozes
A pesquisa mostrou que o prazer pode nozes melhora a saúde do coração, e um coração saudável está ligado a um cérebro saudável. Um estudo de 2014 mostrou que as nozes podem melhorar a função cerebral e até mesmo ajudar a prevenir doenças neurodegenerativas. Outro estudo descobriu que as mulheres que comiam nozes regularmente por vários anos tinham uma memória mais nítida em comparação com aquelas que não comiam nozes. As nozes contêm mais nutrientes do que gorduras saudáveis, antioxidantes e vitamina E. Este último protege a membrana celular dos danos causados pelos radicais livres e contribui para um declínio mais lento das habilidades mentais.
