INGREDIENTES: 0,5 l de creme de leite fresco 0,15 kg de mascarpone 4 colheres de sopa de açúcar 5 folhas de gelatina 1 fava de baunilha 0,3 kg de cerejas Amarena PREPARO: Ferva o creme de leite fresco e adicione quatro colheres de sopa de açúcar. Deixe as folhas de gelatina de molho em água fria até ...
INGRIDENTES:
0,5 l sladke smetane
0,15 kg maskarponeja
4 colheres de açúcar
5 lističev želatine
vanilijeva palčka
0,3 kg amarena višenj
PREPARAÇÃO:
Sladko smetano zavremo in ji
dodamo štiri žlice sladkorja. Lističe
želatine namočimo v hladno vodo
da se razpustijo, nato jih odcedimo
in segrejemo na 40 °C, dokler se ne
razpustijo. Dodamo maskarpone
in vanilijo, vse skupaj dobro
premešamo ter prelijemo v
modelčke, premazane z oljem,
potresene s sladkorjem v prahu in
nadevane z amarena višnjo.
Pustimo, da se ohladi, nato damo
v hladilnik, da se strdi. Preostanek
višenj uporabimo za dekoracijo.
A receita foi preparada no restaurante Angel, centro Mercator, Ljubljana
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