No outono, a natureza oferece-nos as castanhas, que também são um símbolo desta estação. A castanha tem muitos efeitos positivos na saúde. É um alimento rico em fibras, gorduras boas, minerais e vitaminas. Pode ser consumido cozido, assado ou em diversos alimentos - mel de castanha, purê de castanha,... É recomendado tanto por nutricionistas quanto por especialistas em beleza.
Quais são os benefícios da castanha?
Digestão
As castanhas ajudam a reduzir os níveis de colesterol, estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de complicações intestinais e prisão de ventre.
Funções cerebrais
As castanhas contêm substâncias solúveis em gordura Vitaminas B, que promovem uma pele saudável, a produção de glóbulos vermelhos e melhoram a função cerebral.
Aumento dos níveis de energia
A castanha contém grandes quantidades carboidratos, que são necessários para a energia a curto e a longo prazo. Eles também ajudam no funcionamento do sistema nervoso.
Ossos mais fortes
Castanha contém cobre, que fortalece a força óssea e o sistema imunológico.
Risco reduzido de desenvolvimento de doenças
Castanha contém manganês, que combate os radicais livres no corpo e reduz o risco de doenças cardíacas e câncer. Também pode desempenhar um papel importante no processo de envelhecimento e na prevenção da coagulação sanguínea.
Hidrata a pele e fortalece os cabelos
Castanha contém vitamina B, E e zinco, que são muito benéficos para o cabelo e a pele, por isso é recomendado o uso de produtos de beleza que contenham extrato de castanha.
Não contém glúten
A castanha é, portanto, útil para pacientes com doença celíaca.
A castanha é rica em fibras, sais minerais como potássio, fósforo, contém ferro, vitaminas B2 e E, tem baixo teor de gordura e muito açúcar. Por isso não é recomendado para diabéticos e alérgicos a nozes, pois pertence ao grupo das nozes.
