Todos os meses prepararemos seis receitas novas e interessantes, portanto, siga-nos atentamente e participe do jogo de prêmios Jamnica.
Ingredientes: 5 dl de natas doces, 1 dl de leite, 100 g de açúcar, fava de baunilha, um saco de gelatina em folhas, 1 dl de água, 500 g de framboesas ou fruta de sua preferência, 1 limão, folhas de hortelã
Preparação: Mergulhe a gelatina em água por dez minutos para inchar. Corte a fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento e retire a parte raspada com a ponta de uma faca. Despeje o creme de leite, o leite, 50 g de açúcar e a baunilha na tigela. Cozinhe em fogo médio por cerca de cinco minutos para dissolver o açúcar. Vamos deixar isso de lado. Adicione a gelatina coada e mexa até dissolver completamente. Enxágue as formas ou xícaras com água fria e encha-as com a mistura preparada. Cubra-os com papel alumínio transparente e leve à geladeira por pelo menos duas horas. Coloque framboesas frescas (você também pode congelá-las) no camarão, regue com o suco de um limão e polvilhe com açúcar. Cozinhe rapidamente para extrair um pouco de suco, mas não desmanche. Vire o bolo resfriado sobre um prato, regue com o molho de framboesa e decore com folhas de hortelã.
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