A Breville acaba de lançar seu novo carro-chefe, a máquina de café expresso Oracle Dual Boiler, que combina a conveniência de uma máquina superautomática com a precisão de uma máquina profissional. Com tela sensível ao toque gigante, ajuste inteligente de moagem e conectividade Wi-Fi, é um aparelho que promete preparar a xícara de café perfeita sem muito esforço — ou com ele, se preferir.
Em um mundo onde uma xícara de café matinal costuma ser o único motivo para sairmos da cama, a Breville acaba de lançar uma bomba no mercado de máquinas de café expresso para uso doméstico. Imagine: uma máquina que pode moer, prensar e preparar seu café enquanto você ainda sonha com as férias. Mas se você é do tipo que gosta de microgerenciar cada detalhe, esta fera permite que você brinque com as configurações como um verdadeiro barista. Ironicamente, esta é uma máquina que quer agradar a todos — e talvez seja por isso que corre o risco de não agradar a ninguém completamente. Então, vamos dar uma olhada mais de perto no que esta nova Oracle Dual Boiler traz para a mesa (ou melhor, para o balcão da cozinha).
Café no piloto automático: conforto para dias preguiçosos
À primeira vista, o Oracle Dual Boiler é um dos eletrodomésticos premium mais fáceis de usar que a Breville já fabricou. Sua peça central é uma tela sensível ao toque de alta resolução de 5,7 polegadas – a maior que a marca já colocou em uma máquina de café expresso. Essa tela funciona como um assistente pessoal: você escolhe sua bebida, prepara e recebe feedback. Ele oferece impressionantes 15 receitas predefinidas, um recorde para a Breville. Do clássico expresso, latte e cappuccino a lattes gelados, coqueteleiras e até martinis de expresso para aqueles dias em que o café não está forte o suficiente.
Mas é aí que a diversão começa. O novo sistema Auto Dial-In resolve um dos maiores problemas dos baristas amadores: o tamanho da moagem. A máquina monitora a extração e ajusta automaticamente a moagem para as próximas xícaras, alcançando um resultado consistente sem a sua intervenção constante. No interior, você encontrará moedores de precisão europeus Baratza com 45 níveis de moagem, proporcionando imensa flexibilidade, seja no modo automático ou manual.
A preparação do leite também não é esquecida. O bico Auto MilQ produz microespuma sedosa, adequada para leite de aveia, amêndoa, soja ou vaca. Graças a uma caldeira de vapor separada, o sistema consegue criar a textura para latte art com apenas um toque. E se quiser aquecer a máquina antes de sair da cama? Graças à conectividade Wi-Fi e ao aplicativo complementar, você pode fazer isso remotamente. Um pequeno detalhe que garante que seu café esteja pronto antes de você chegar à cozinha. É como ter um mordomo pessoal que não precisa de salário — apenas de eletricidade.
Espaço de experimentação: para todos aqueles que não confiam na automação
Embora a automação seja um grande atrativo, a Oracle Dual Boiler não se limita ao toque de um botão. Sob a superfície, ela esconde componentes normalmente encontrados em máquinas semiprofissionais. A caldeira dupla garante estabilidade de temperatura, permitindo preparar café expresso e espumar leite ao mesmo tempo. O cabeçote aquecido adiciona ainda mais consistência, o que é essencial para xícaras consecutivas sem perda de qualidade.
Para quem deseja se aprofundar mais, existe um modo manual que permite personalizar quase todas as etapas do processo. A pré-infusão, o tempo de infusão, o tempo de preparo e até a temperatura podem ser ajustados com precisão de um grau. Você pode alternar a espumação do leite para o modo manual se preferir controlar a textura. A máquina vem com um porta-filtro de aço inoxidável de 58 mm, do mesmo tamanho das máquinas comerciais, o que significa que é compatível com acessórios padrão.
Preço e concorrência: vale a pena o dinheiro?
Por € 2.699,95 (US$ 2.999,95 $), o Oracle Dual Boiler é o modelo mais caro da linha atual da Breville, ficando € 180 (US$ 200 $) acima do Oracle Touch. Esse preço o coloca em competição com máquinas semiautomáticas e superautomáticas premium, onde muitos podem preferir opções especializadas por pura conveniência ou controle.
Ainda é "acessível" em comparação com máquinas de ponta de marcas como Slayer, mas cara o suficiente para competir com semiautomáticas de renome como Rocket Espresso, LELIT, Rancilio, Profitec, ECM e LUCCA. Essas concorrentes são conhecidas por sua simplicidade mecânica e durabilidade, o que muitos entusiastas veem como uma vantagem em relação a telas sensíveis ao toque e atualizações de software. Por outro lado, exigem habilidades nas quais nem todos estão dispostos a investir.
Os modelos superautomáticos da Jura e da Saeco ocupam o outro extremo: excelentes em velocidade e simplicidade, sem a necessidade de mover porta-filtros. Mas oferecem pouca margem para personalização. A Breville busca o meio-termo – acessibilidade para iniciantes e um ambiente de trabalho seguro para entusiastas. Esse equilíbrio pode repelir aqueles já consolidados em um dos lados, mas atrairá consumidores abastados que gostam de transitar entre os dois mundos.
Skep: perfeito?!
Breville Oracle Dual Boiler já está disponível por € 2.699,95 (US$ 2.999,95 $) na Breville e em lojas selecionadas como a Williams Sonoma. A julgar pelos lançamentos anteriores, outras lojas chegarão nos próximos meses. Será este o eletrodoméstico ideal para a sua cozinha? Se procura versatilidade com um toque de ironia, sim, talvez. Mas lembre-se: o café perfeito não está na máquina, está nos grãos. E talvez um pouco de sorte.
