Desta vez, acompanhámos e imortalizámos o primeiro dia de outono com a Cooking Academy - City Chef. Isso trouxe para a cidade a verdadeira culinária e iguarias do outono, que alegrou o paladar mesmo em dias um pouco mais frios. Com o refrescante guia oficial do evento Jamnica, explorámos pratos na companhia de castanhas e cogumelos no renovado salão Bosch e Siemens, e demos um último adeus ao verão com camarões.
culinária
Cortando o bolo. Quão difícil isso pode ser? Pare de viver no erro e aprenda de uma vez por todas como cortar um bolo corretamente. Porque, e isso pode chocá-lo, você tem feito tudo errado durante toda a sua vida. Felizmente, o matemático britânico Alex Bellos está aqui para demonstrar um método que manterá o bolo fresco por mais tempo.
O popular mercado de alimentos Odprta kuhna, que pelo terceiro ano este ano oferece aos visitantes de Pogačarjev trg em Ljubljana toda sexta-feira ensolarada uma oportunidade única de experimentar a cozinha tradicional eslovena e internacionalmente diversificada, retorna a Koper na terça-feira, 29 de setembro.
Ko smo že mislili, da so Nutello uporabili že na vse možne načine, nas internet preseneti z novim. Pica in Nutella sicer ni nekaj, kar bi uporabili v istem stavku, a Nutella ne pozna meja in zdaj ju bomo našli tudi v istem receptu. Namesto na kruh jo boste lahko po novem namazali na testo za pico. Seveda ji ne boste dodali običajnih nadevov kot so salama, sir, paradižnik, ipd. ampak bolj kompatibilne sestavine. Recept je sila enostaven, priprava pa vam bo vzela vsega četrt ure!
Hedvig Kushner, um amante de smoothies populares, percebeu um dia enquanto preparava uma das coloridas bebidas de frutas e vegetais que era como misturar o tom certo de cor - se você adicionar abacate à mistura, obterá um tom verde suave, enquanto os morangos serão nosso líquido de café da manhã rosa brilhante. Ela transformou um pensamento interessante em um projeto culinário colorido, que chamou de "Pantone Smoothies".
Nos dias chuvosos de outono, quando o tempo felizmente nos impede de fazer um passeio vespertino pela cidade, que há vários meses não conseguimos imaginar sem uma bola de um delicioso sorvete, preparamos um doce em casa. E apenas dois ingredientes! Para todos aqueles que se despediram dos gelados no final do verão, juntamos à receita dos gelados outras duas receitas de sobremesas doces, que são feitas com apenas dois ingredientes...
A receita de um pudim de pão fácil que evoca um brunch perfeito é uma excelente prova de que é possível fazer uma sobremesa deliciosa com pão velho que desaparece dos pratos num instante.
Sommelier é uma profissão normalmente associada ao vinho. Você sabia que também existe sommelier de água?! E o que esse especialista questionado faz? Assim como fazem os sommeliers de vinho. Nos restaurantes, ele informa aos hóspedes que tipo de água acompanha cada prato. Mas toda água é igual. Bom, na verdade, assim como os vinhos, as águas engarrafadas também são bem diferentes umas das outras, e o único sommelier de água dos EUA, Martin Riese, poderá lhe contar mais sobre isso.
Pode-se dizer que não é verão sem o pesto genovês caseiro. O rico sabor do manjericão, dos pinhões, do alho e do queijo parmesão também pode ser transportado até o final do outono e inverno com a ajuda do pesto caseiro congelado. Experimente a nossa receita de pesto genovese caseiro e o cheiro do verão na sua cozinha continuará indefinidamente...
Os japoneses sempre nos surpreendem com suas invenções engenhosas e ideias inusitadas. Desta vez fascinaram-nos com um simples bolo de chocolate, para cuja preparação necessitamos apenas de dois ingredientes...
Nada melhor do que uma boa e simples receita. Este também é o caso de um bolo de requeijão inebriante feito com apenas três ingredientes. Impressione os seus convidados e prepare-lhes esta sila, uma sobremesa simples mas incrivelmente deliciosa que eles vão literalmente lamber do prato. A melhor coisa? Você provavelmente já tem tudo o que precisa em casa. Pelo menos ovos e queijo cottage, se não chocolate branco.
Atenção todos os amantes de sushi. Do Japão chega uma nova tendência de comer rolinhos de arroz (o “pioneiro” do fast food), que agora você preferirá servir como aperitivo. Justamente quando você pensava que o sushi não poderia ser servido de uma forma mais atraente, os cupcakes de sushi ou “cupcakes Temarizushi” anunciaram sua marcha. São bolas de sushi, mas em vez das formas de papel usadas para cupcakes, são servidas em formas comestíveis de algas nori.