culinária
Najbrž vsakdo izmed vas pozna jurčke. Četudi morda niste zagrizeni gobarji, jih lahko v jesenskih mesecih kupite na lokalnih tržnicah, zamrznjeni ali posušeni pa so nam na voljo skozi vse leto. Pri pripravi gob moramo najprej vedeti, da jih ni priporočljivo lupiti ali umivati.
Jurčki na ...
INGREDIENTES PARA 2 PESSOAS: 100 g de quiabo fresco, 2 colheres de chá de azeite, 2 pitadas de pimenta moída, 2 colheres de chá de vinagre balsâmico, 200 g de rúcula, 8 tomates cereja, 8 kg de camarão, 1 laranja, uma pitada de sal .
A árvore de argan, a “árvore da vida” para os berberes do deserto, só cresce no sudoeste de Marrocos, perto de Agadir e Essaouira. O óleo de argan, utilizado na culinária e também muito valorizado na indústria cosmética, é obtido dos frutos da árvore de argan. O método tradicional de extração de óleo é muito...
SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...
INGREDIENTES: 1 abobrinha, 10 kg de requeijão integral, 3 colheres de sopa de creme de leite, uma pitada de sal e um pouco de limão espremido, 1 colher de sopa de azeite, 5 kg de pinhões PREPARO: Corte a abobrinha em folhas finas . De todos os outros...
A abobrinha, antes considerada um vegetal de verão, agora está disponível o ano todo. Da flor à abobrinha No mundo gourmet, o fato de as flores da abobrinha também serem comestíveis (e mais do que isso) já não é novidade. Cuidadosamente colhidos e fritos após serem mergulhados em tempura tailandesa ou mistura de ovos, eles representam...
Karijev prah, kot ga poznamo, naj bi po nekaterih izročilih izumili Angleži, ki so želeli ujeti okus indijske kuhinje, brez da bi za vsako jed posebej drobili, izbirali, pražili in mešali začimbe. In kar je še bolj nenavadno: večina karijevih prahov sploh ne vsebuje karijevih listov.
Iz Indije v ...
SESTAVINE:1 dcl riža1 manjša glavica travižanskegaradiča1 mala žlica karijaščepec soli in popra5 dkg pora1 strok česna1 dcl belega vina1 velika žlica oljčnega olja3 dkg parmezana3 dcl jušne ...
Toda dona de casa conhece o alecrim. Alguns o usam tradicionalmente, enquanto outros buscam formas mais inovadoras de usar essa fragrância mediterrânea. Bella Italia Quem mais além dos italianos aprecia honestamente o aroma do alecrim - eles o adicionam literalmente a todos os pratos. Aves, ...
SESTAVINE:16 dkg očiščenih škampovihrepkov16 dkg prekajenega sira8 vejic svežega rožmarina10 dkg sveže rukolePRIPRAVA:Očiščene škampove repke in navečje kocke narezan prekajen sirizmenoma nabodemo ...