No ar

Em Trbovlje, estômagos famintos podem ser mimados na pousada Martin. A parte antiga da pousada é decorada em estilo litorâneo, a pequena sala de negócios é especialmente adequada para o convívio com parceiros de negócios. A sua oferta culinária começa com pratos tradicionais Zasava e continua com a cozinha clássica europeia. Vamos começar pelo carpaccio...

Foi em 1870 que a pousada Šiker abriu suas portas em Močna. Naquela época, Mihael Schicker casou-se com Ana Holler. Eles tinham uma fazenda e uma destilaria, e a pousada servia principalmente conhaque, cidra e vinho caseiro. Hoje continua a sexta família Šiker, que é um verdadeiro tesouro de gastronomia e vinhos. ...

Bem no centro da capital, no meio de todo o barulho e ruídos, encontra-se o ambiente intimista e tranquilo do restaurante Maxim. Por um lado, Maxim flerta com a arte culinária francesa e, por outro, está sempre em busca de algo novo, fresco. Os alimentos sazonais desempenham um papel importante na seleção dos pratos, porque na Maxim procuram algo...

Há menos de um ano, o Kranjska gostilnica foi inaugurado em Kranje na Planina, onde os visitantes são mimados com a culinária italiana com um toque francês. A pousada é decorada em um ambiente agradável e caseiro, e ao sentir o cheiro de trigo sarraceno, cebola, alho, milho ou pão de batata, você se sente no seu próprio quarto. Vista da sala de jantar...

Gerhard Fuchs velja za najboljšega kuharja avstrijske Štajerske. Z njegovo Yvonne nam bosta pričarala posebne kulinarične užitke, ki jih lahko drugod le iščemo. Originalna štajerska kuhinja se prepleta z omamnimi aromami, izvirnimi idejami in odličnimi vini za vsako jed. Za vsak letni čas imajo ...

A Cave Manor em frente à Caverna de Postojna, onde o Imperador Franz Joseph e Elizabeth pararam há 140 anos e onde os carroceiros eram hóspedes regulares, ainda hoje nos leva de volta a esses tempos, com uma festa imperial, de carroceiro ou medieval. Ambiente de salão com pé direito alto, mesa comprida, placas de madeira, decoração temática...

Os eslovenos não podem gabar-se da extensão da costa, mas este pequeno pedaço da Eslovénia ainda é lindo. Se combinarmos tudo isso com os prazeres de navegar com uma brisa adequada, um novo mundo se abrirá para nós. Quando a brisa diminui, dirigimo-nos até à marina de Izola, onde nos espera o elegante restaurante Mediterraneo. Bom dia aí...

Sredi Brežic med vodovodnim stolpom in brežiškim gradom za srednjeveškim obzidjem v Ulici stare pravde se nahaja gostilna in vinoteka Stara pravda, majhna gostilnica z intimnimi prostori in lastno vinsko kletjo. Občasno organizirajo tudi večere sezonskih ali tematsko obarvanih slow foodov. Pravijo, da se v Stari ...

Kadar se na Mariborskem Pohorju pozno popoldne ustavijo žičnice, nam v želodčkih že pošteno "kruli". To je znak, da moramo hitro pospraviti smuči v avto in se napotiti v gostilno Pri kostanju, ki leži le dve minuti vožnje od pohorske vzpenjače. Ob glavni cesti ne bomo zgrešili velikega kostanja, pred njim pa bo ...

No topo do Sv. Mihaela, em Itália, não muito longe da fronteira entre a Eslovénia e a Itália, desde 1870 delicia os transeuntes com boa comida no restaurante Devetak. Numa autêntica pousada caseira, preparam pratos tradicionais eslovenos de acordo com receitas modernas, assam o seu próprio pão, fazem massas e colhem todos os vegetais da sua horta. Sua oferta...

No abraço do parque da cidade de Maribor fica a pousada Pri treh ribnik, ou pri Kliček, como é chamada. A pousada tem tradição de trezentos anos e seu cardápio “fresco” nos surpreenderá com suas delícias. Dependendo da época do ano, também preparavam um sabor outonal na culinária. Assim que abrimos o cardápio já começamos a babar...