SAUDÁVEL, MAS TAMBÉM SABOROSO Quantas vezes por dia você promete a si mesmo que de agora em diante só comerá alimentos saudáveis e saudáveis, que não lhe causarão azia e que seu estômago finalmente parecerá que você está de férias? Claro que temos em mente alimentos saudáveis, leves, frescos e extremamente saborosos, por isso em Kokla de Maribor, em...
SAUDÁVEL, MAS TAMBÉM SABOROSO Quantas vezes por dia você promete a si mesmo que de agora em diante só comerá alimentos saudáveis e saudáveis, que não lhe causarão azia e que seu estômago finalmente parecerá que você está de férias? Temos em mente, claro, alimentos saudáveis, leves, frescos e extremamente saborosos, que provocam cada vez mais engarrafamentos no Kokla de Maribor, no centro comercial do Europark. Não cometa erros! Kokla não ensina a voar, mas a comer alimentos saudáveis e variados. Depois que os convidados inicialmente olharam os cardápios com medo por causa das combinações de comidas exóticas, a maioria deles agora pede repetições. Em Kokla você se encantará com experiências gourmet com toque mediterrâneo. E o que isso significa? Muitos vegetais e frutas da época, exclusivamente ervas frescas, principalmente carnes brancas, que são maioritariamente utilizadas como complemento, e sobretudo a ausência dos clássicos em toda a sua grandeza. “Aqui experimentamos receitas e, se o prato der certo, oferecemos aos convidados”, comenta a chef Simona, que junto com sua equipe prepara cada porção de comida separadamente. No Kokla, o cardápio para gourmands um pouco menos informados parece ficção científica: aves assadas com crosta de parmesão e legumes grelhados, salada verde com frango, colheres de requeijão, ervas, gergelim assado e molho de mostarda; fígado de frango com alecrim e maçã, purê de batata com bacon assado; rolinhos de frango com legumes ao molho de gorgonzola, manjericão e groselha preta e a lista é infinita. Em Kokla, eles não cuidam apenas da sua alma, mas também dos seus sentidos, principalmente da sua visão. Os seus pratos são um verdadeiro banquete para os olhos, onde utilizam principalmente decorações com flores, vegetais e frutas, que até agora só estavam habituados nas festas de casamento. A “mãe emplumada” que cuida do seu estômago, porém, limita suas escolhas. Eles oferecem sete menus diferentes que mudam a cada dois meses. Caso contrário, como abrir mão de tanta variedade de massas, saladas e frango com muitos vegetais e ervas?! A necessidade de reeducação culinária não abrangia apenas os gourmets experientes, mas todas as gerações. Em Kokla, você pode jantar na companhia de empresários, famílias e principalmente de jovens, que estão particularmente entusiasmados com os novos produtos. Talvez também porque os preços das refeições leves, frescas e modernas são acessíveis a praticamente todos, gourmets de gama média e baixa. Não há razão para corar ao contar por muito tempo a última pilha de moedas. Todas as rotas gourmet levam, portanto, a Kokla, onde uma experiência culinária emocionante espera por você. Pronto para um macarrão com suco de laranja?
