Você já quis ter ervas frescas à mão sem precisar cavar o solo, mover vasos pesados e limpar o caos que a jardinagem deixa para trás? Boas notícias: existem ervas que você pode cultivar simplesmente na água! Esqueça dedos sujos e sacos de terra – tudo o que você precisa é de alguns potes de vidro, água limpa e um pouco de luz.
Esta é a solução perfeita para quem mora em apartamento sem jardim ou seu cacto morrerá de sede. Boas notícias: existem ervas que você pode cultivar simplesmente na água! Além disso, você economizará dinheiro porque não precisará comprar ervas frescas toda semana. Então, você está pronto para ter uma mini horta de ervas na prateleira da sua cozinha? Vamos ver quais ervas prosperam na água e como cuidar delas!
Ervas que você pode cultivar na água
1. Salsa – um herói humilde, mas versátil na cozinha
A salsa é indispensável em saladas, sopas, molhos... na verdade, em todos os lugares. Para cultivar na água, corte alguns caules saudáveis (com pelo menos 10 cm de comprimento), remova as folhas inferiores para que não apodreçam na água e coloque-as em um copo com água. Coloque-a em um local bem iluminado (não sob luz solar direta!) e troque a água a cada poucos dias. Ela começará a brotar raízes em algumas semanas – e voilà, você sempre terá salsa fresca à mão!
2. Hortelã – refresco para a alma e o corpo
A hortelã é a rainha das bebidas refrescantes – desde limonadas para o mojito. Se você quiser cultivá-la na água, corte alguns galhos e coloque-os em um recipiente. Logo você notará pequenas raízes brancas, o que significa que a planta está a caminho. Como ela cresce como uma erva daninha (literalmente), pode-a ocasionalmente para mantê-la viçosa. Só tome cuidado: se você deixá-lo sem supervisão, ele pode rapidamente se tornar o novo mestre da sua cozinha.
3. Cebolinha – um milagre que continua crescendo e crescendo
Se você tem cebolinhas na geladeira, você já tem uma horta de ervas quase totalmente funcional! Basta colocá-la em um recipiente com alguns centímetros de água para que as raízes fiquem submersas. Em breve, novas folhas começarão a brotar, e você terá um suprimento infinito de cebolas para saladas, sopas e sanduíches. A chave para o sucesso? Troca de água a cada poucos dias e um pouco de luz solar.
4. Manjericão – a rainha perfumada da culinária italiana
Não é uma pizza de verdade sem manjericão fresco, certo? Para cultivar na água, corte alguns caules (pelo menos 10 cm de comprimento), remova as folhas inferiores e coloque-as em um frasco. Depois de algumas semanas, ela começará a criar raízes. Então você poderá decidir se quer transplantá-la para o solo ou deixá-la na água. A poda regular estimula o crescimento, então sinta-se à vontade para usar as folhas em suas obras-primas culinárias!
5. Sálvia – remédio e tempero em um
A sálvia não é apenas um ótimo complemento para pratos, mas também um verdadeiro médico caseiro: ela ajuda na digestão, alivia tosses e até refresca o hálito (embora o alho ainda vença a batalha dos cheiros). Para cultivar na água, corte alguns galhos novos e coloque-os em um frasco. A sálvia adora luz, então coloque-a em um parapeito de janela com uma boa vista. Trocar a água a cada três dias evitará a formação de mofo.
6. Alecrim – uma maravilha aromática resistente
O alecrim não é para quem tem pressa: ele cresce mais lentamente que outras ervas, mas é extremamente resistente. Corte alguns galhos semilenhosos, remova as folhas inferiores e coloque-as na água. As raízes geralmente aparecem dentro de duas a quatro semanas. Quando você os avista, você venceu! O alecrim é ideal para batatas assadas, carnes ou como um purificador de ar natural.
Dicas para cultivar ervas na água com sucesso
✔ Use potes de vidro – o plástico pode liberar substâncias indesejadas.
✔ Troque a água a cada poucos dias – água doce = planta feliz.
✔ Escolha um local iluminado, mas sem muito sol. – ervas não são fãs de queimaduras solares.
✔ Adicione uma gota de fertilizante líquido – se você deseja acelerar o crescimento e ter plantas ainda mais viçosas.
Quem imaginaria que você poderia ter uma mini horta de ervas bem na prateleira da sua cozinha? Sem solo, sem bagunça, apenas ervas frescas que você pode usar a qualquer momento. Cultivar na água é simples, ecológico e economiza alguns euros na sua cozinha diária. Experimente hoje mesmo e deixe sua cozinha cheirar a temperos frescos! 🌿💦
