Jernejkitchen: Livreto em PDF com receitas básicas para fazer fermento e pão

Sobre o blog culinário esloveno mais "amigo do Pinterest" Cozinha Jernej nós já escrevemos. Desta vez, apresentamos-lhe um novo produto preparado para nós por uma dupla criativa que pretende inspirar as pessoas a criar na cozinha com o seu projeto culinário. Jernej - um "chef" talentoso que cria pratos deslumbrantes e monta belos pratos que são um verdadeiro deleite estético - e Maja - uma garota cujo coração dispara quando pensa em fotografia, design e em apreciar a boa comida - idealizaram e produziram o PDF um livreto com receitas básicas para fazer fermento e pão, tanto com fermento quanto com fermento. Cartilha gratuita que estará disponível no site a partir de 30 de março Cozinha Jernej, é uma espécie de framework, um rascunho, que Jernej e Maja querem atualizar e adicionar mais e mais receitas no futuro, para que o pequeno livrinho um dia se torne um verdadeiro livro de receitas.

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Mas por que pão?

Porque o pão sempre foi um desafio para o Jerne, mas também um grande prazer. Porque há anos descobriu o pão de fermento, que mudou completamente a sua visão sobre a preparação e produção do pão, bem como sobre a qualidade. Porque à descoberta seguiu-se a criação e desenvolvimento de receitas próprias, que também gostaria de partilhar connosco, e porque o processo de fazer pão o deixa sempre feliz e entusiasmado, e o resultado reflecte fortemente o seu estado de espírito, a época, o propósito e a história, que é diferente a cada vez.

A dupla criativa também pode ser acompanhada no Facebook, pinterest e Instagram.