TRADIÇÃO SEGUINDO A MODERNIDADE. A Pousada Lectar, na cidade velha de Radovljica, com seus duzentos anos de tradição, oferece uma combinação singular de gastronomia e ambiente. Vestidos com trajes típicos eslovenos e ao som de música folclórica, os funcionários oferecem, além dos pratos clássicos da culinária eslovena, uma seleção original de opções vegetarianas e...
Linhart Square 2
Radovljica
TRADIÇÃO SEGUINDO A MODERNIDADE
A Estalagem Lectar, na cidade velha de Radovljica, com seus duzentos anos de tradição, oferece uma combinação singular de gastronomia e ambiente. Vestidos com trajes típicos eslovenos e ao som de música folclórica, os funcionários, além dos pratos clássicos da culinária eslovena, apresentam uma seleção original de opções vegetarianas e sem carne. Estas são devidamente identificadas no cardápio com um coração de lectar, mas, como convém a uma verdadeira estalagem, o cardápio é dispensável, pois eles leem nossos desejos com o olhar e oferecem muito mais do que o descrito.
Sigamos as sugestões do proprietário Jože Andrejaš ou do gerente de vendas Vlado Draksobler – certamente não nos decepcionaremos. Para o cliente moderno com apetite por vegetais, eles preparam especialidades da casa: rabanete preto oco, recheado com uma pasta de rabanete ralado, queijo cottage caseiro, creme de leite e ervas; sopa de abóbora, servida dentro de uma abóbora, ou sopa de alho-poró, oferecida de forma criativa em um pimentão verde, de onde é servida; legumes grelhados, que incluem cogumelos porcini, a deliciosa chicória de Travis, tomates, pimentões, abobrinhas...
É também tradição na estalagem oferecer dentes-de-leão no Natal – a origem deles é, naturalmente, um segredo. Como a estalagem é um verdadeiro museu em miniatura, vale a pena visitá-la – e não apenas prová-la – e, se impressionarmos Jože ou Vlad, eles podem até nos oferecer mais algumas iguarias.
Na casa de quinhentos anos, que também abriga a Oficina Lectar, são produzidos artigos renomados de um antigo artesanato esloveno – a lectarija. Eles também oferecem visitas guiadas ao museu, onde é possível observar o antigo e original processo de fabricação da lectarija.
Além de boa comida caseira e produtos típicos da região de Lecta, eles também oferecem acomodação com café da manhã em nove quartos novos, decorados em estilo rústico, com 18 camas. Cada quarto é luminoso e possui banheiro com chuveiro, frigobar, telefone, TV LCD a cabo e acesso à internet. Cinco quartos aconchegantes e silenciosos também têm acesso a um terraço com uma bela vista para as montanhas ou para a Praça Linhartov.
