Normalmente começamos o dia não com um copo de cerveja, mas com uma xícara de café ou chá. Normalmente a geléia também é uma mistura gelificada de açúcares e polpa de fruta. Por que normalmente? Porque a cervejaria escocesa Innis & Gunn preparou Marm & Ale, geléia de cerveja! A partir de agora você também pode passar cerveja no pão!
Marm & Ale je marmelada iz piva neodvisne edinburške pivovarne Innis & Gunn in je sploh prva tovrstna na svetu. Gre za kombinacijo piva India Pale Ale (IPA), ki je predhodnik današnjega Pale Ala (ponaša se z visoko vsebnostjo hmelja) in pomarančne marmelade Dundee, ki je marmeladi dodano med vrenjem.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Beer & Burger Fest / Liubliana / abril de 2016
Marmelada ima na Škotskem dolgo tradicijo, Dundee pa naj bi veljala za sploh prvo tovarno marmelade v Veliki Britaniji. Zaenkrat je marmelada iz piva Marm & Ale na voljo zgolj v pivnici in restavraciji The Beer Kitchen, če pa se bo pivova marmelada med ljudmi izkazala za zadetek v polno, jo bodo pošiljali tudi drugam.
Mais Informações:
innisandgunn.com
