Os eslovenos não podem gabar-se da extensão da costa, mas este pequeno pedaço da Eslovénia ainda é lindo. Se combinarmos tudo isso com os prazeres de navegar com uma brisa adequada, um novo mundo se abrirá para nós. Quando a brisa diminui, dirigimo-nos até à marina de Izola, onde nos espera o elegante restaurante Mediterraneo. Bom dia aí...
Tomažičeva ulica 4 a
Izola/Isol
Slovenci se z dolžino obale ne moremo prav pohvaliti, a vseeno je ta mali košček Slovenije prelep. Če vse to združimo še z jadralskimi užitki ob primernem vetriču, se nam bo odprl nov svet. Ko vetrič pojenja, se zapeljemo v izolsko marino, kjer nas pričaka elegantna restavracija Mediterraneo. Tam lep dan zaključimo še z gurmanskimi užitki, ki jih spremlja prelep pogled na morje in stari del Izole. Privoščimo si jedi na mediteranski način izpod rok odličnih kuharjev, kot je primerno za primorsko restavracijo. Kulinarični navdih je začinjen tudi s pridihom Italije. Odlične testenine in pice so zato samoumeven del jedilnika, a vendar se ne bomo ustavili pri klasiki. Morje je blizu, zato poskusimo sveže ujeto belo ribo, ki je še pravkar plavala v morju, obvezna je tudi morska žaba s paradižnikom, kaprami in olivami. V izolskem hramu mediteranskih okusov se ne bojijo inovativnih okusov, zato se pustimo razvajati z rižoto z jagodami in skuto ali slanino iz Colonnate. V Mediterraneu smo lahko prepričani, da so uporabljene sestavine res vrhunske, kot je na primer bivolja mozzarella na solati Caprese ali kos res mehke argentinske govedine, ki nam jo preuredijo v biftek po naših željah. V poletnih mesecih, ko je Mediterraneo odprt že zjutraj, se lahko tja odpravimo tudi krepčilni zajtrk.
