Você joga fora o caroço do abacate quando termina de preparar esta fruta popular? Não faça isso! Por que?
Hoje, nós, humanos, estamos empenhados em reciclar e reutilizar sucatas, o que é uma ótima maneira de reduzir nosso desperdício e conservar os recursos do planeta. Mas uma coisa que temos certeza que a maioria de vocês ainda joga fora - desnecessariamente - é caroço de abacate.
O abacate é considerado uma das frutas mais milagrosas e saudáveis do mundo - em grandes quantidades contém até 25 nutrientes essenciais (vitaminas A, B, C, E e K, cobre, ferro, fósforo, magnésio e potássio), bem como fibra dietética, proteína e outros fitoquímicos. Mas acabou por ser seu osso a parte mais nutritiva do abacate.
A nutricionista nova-iorquina Amy Shapiro é a favor Correio diário ela disse que era um osso cheio de fibras e antioxidantes - na verdade, contém cerca de 70% dos antioxidantes do abacate. Além disso, a fibra é boa para a digestão e pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo. Isso significa indiretamente que comer caroços de abacate pode contribuir para uma menor ingestão de calorias e perda de peso.
O caroço de um abacate não é comestível se não for tratado termicamente, então não tente mordê-lo. Em vez disso, aqueça o forno a 120 graus Celsius e a pedra, que você lavou anteriormente, por aprox. Asse por 2 horas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Então prepare a partir dele farinha, que você pode usar em um smoothie, iogurte ou aveia. Quando o caroço estiver macio, basta colocá-lo no liquidificador e triturar até virar uma farinha fina.
Você ainda pode ter um caroço de abacate também plantar, mas você terá que ter uma boa quantidade de paciência. Você terá que esperar pelo menos cinco anos para que a árvore dê frutos, e o sucesso do cultivo também depende se você tem estufa em casa ou não. Caso contrário, as chances de crescer esta árvore são pequenas.
