Costa Coffee é certamente um nome bem conhecido dos amantes do café. Aqueles de vocês que já visitaram Londres tiveram a oportunidade de experimentar seu lendário sabor do café em um de seus muitos cafés. Também recomendamos a todos que em sua próxima visita à capital inglesa, experimentem o café de sabor doce, aveludado e característico, que há dez anos consecutivos coloca o Costa Coffee como um dos cafés mais populares de Londres. .
Das raízes italianas à fama mundial
Uma história sobre a empresa Café Costa ela já tem cinquenta anos. Em 1971, os irmãos Sergio e Bruno Costa chegaram a Londres vindos da Itália com o desejo apaixonado de tornar o café premium parte do dia a dia dos londrinos. Eles abriram uma pequena torrefação de café na Fenchurch Street e se dedicaram a criar café da mais alta qualidade. No início, eles vendiam grãos de café para hotéis de prestígio em Londres, como o Ritz.
Em 1981, eles abriram seu primeiro café Costa CoffEh na Vauxhall Bridge Road. Neste café inovador, os irmãos se tornaram os primeiros fornecedores de café em Londres a servir café expresso e cappuccino em xícaras de porcelana para que os clientes pudessem experimentar o melhor café. Logo eles começaram a abrir cafés em locais de prestígio em Londres, que se tornaram destinos para os londrinos da moda. Hoje Café Costa opera em 31 mercados internacionais, onde possui quase 4.000 cafés. É considerada a rede de cafeterias que mais cresce no Reino Unido e na Irlanda, e o sabor refinado desse café agora também pode ser apreciado na Eslovênia.
Grão de qualidade garante um sabor lendário
Como a qualidade era prioridade para os irmãos Costa, eles testaram 112 blends de café antes de decidirem pelo que se tornou “Mistura de Assinatura”. Chamaram-lhe "Mocha Itália" e durante 50 anos manteve-se uma famosa mistura do melhor sabor. O icônico "Signature Blend" representa a combinação perfeita e o equilíbrio entre delicados grãos de café Arábica e fortes grãos de café Robusta, torrados de forma precisa e lenta por pelo menos 18 minutos, o que garante sabor forte, aroma rico e nota aveludada. Para Café Costae é, portanto, menos de 5% de todos os grãos de café do mundo de qualidade suficiente.
barista caseiro
Nunca foi tão fácil despertar o verdadeiro barista que há em você e desfrutar em casa Costa Coftaxa. Quer prefira café em grão ou pré-moído ou utilize uma máquina de café Nespresso, irá degustar um sabor rico e luxuoso Costa CoffEh, como seria de esperar em um de seus cafés.
Para preparar um café aromático, além do já citado Signature Blend, de sabor aveludado e amendoado, você pode escolher entre quatro outros blends. Assinatura Blend torrado escuro com um sabor forte e a chocolate, Mistura Brilhante de 100% Sabor arábica e mel, Origem única colombiana também de 100% Arábica e ricos sabores de caramelo e, finalmente, café descafeinado Mistura Descafeinada com um sabor delicado de biscoitos.
Não só a qualidade, mas também uma abordagem sustentável é importante
No Café Costa eles percebem que o futuro de todos nós reside em uma abordagem sustentável em todas as áreas. É por isso que eles querem operar de forma sustentável e investir no fornecimento de café sustentável, o que garante que seu café seja cultivado de forma a proteger o meio ambiente e proporcionar uma vida boa para as comunidades que cultivam esse café. Já em 2008, eles se comprometeram a adquirir todo o café de fazendas certificadas Aliança da floresta tropical.
Assim, hoje todos os seus grãos de café são certificados por uma organização sem fins lucrativos Aliança da floresta tropical, que se esforça para criar um futuro onde as pessoas e a natureza prosperam juntas em harmonia. Em colaboração com várias partes interessadas, incluindo agricultores, empresas, consumidores e outros, a organização Aliança da floresta tropical cria alianças para melhorar vidas, proteger a biodiversidade e fortalecer a voz das comunidades agrícolas e florestais, ajudando-as a mitigar e se adaptar às mudanças climáticas.
