Com a magia da mudança das estações, os acontecimentos da nossa cozinha também se iluminam. No outono, nada melhor do que preparar uma refeição cheia de amor e carinho para os nossos entes queridos. Vamos dar uma olhada em cinco excelentes cozinheiros que certamente irão enriquecer nossos conhecimentos culinários.
Para que o outono não passe a experimentar as mesmas receitas, gostamos de pôr as mãos num dos novos livros de receitas e aprimorar os nossos conhecimentos culinários. Vamos ver quais são os 5 livros de receitas que veremos este ano.
1. 88 aventuras na cozinha (veganos não comem só salada)
O livro de receitas veganas 88 eventos na cozinha (ou Veganos não comem só salada), o título refere-se à quantidade de receitas e ao estilo de escrita. Os autores documentaram suas experiências com a preparação de comida vegana durante um período de um ano, cujo resultado é o seu primeiro livro de receitas. O subtítulo “os veganos não comem apenas salada” refere-se naturalmente à opinião generalizada de que os veganos vivem apenas de salada (se não de erva), o que está longe de ser verdade. Fora isso, também há saladas excelentes entre os pratos, mas fora isso as receitas são classificadas desde as mais básicas, como leite de arroz ou tahine, até café da manhã, pratos leves e principais e sobremesas.
Preço: 27,5€
Compra online: 88 aventuras na cozinha (veganos não comem só salada)
2. A porta inclinada
Um cozinheiro A porta inclinada é o mais recente livro de receitas de um mestre culinário premiado Charles Phan, que esperávamos ansiosamente. Ele dedicou o livro de receitas ao seu próprio Restaurante vietnamita, os seus visitantes e, claro, a comida que podemos experimentar no restaurante. Uma verdadeira carta de amor com receitas icônicas que você adoraria dominar.
Preço: 18€
Compra online: A porta inclinada ”target=”_blank”>A porta inclinada
3. Farinha + Água
Chefe de cozinha Thomas McNaughton ele vem para São Francisco, onde se dedica ao amor pela criação artística com o pashto. No livro de receitas Farinha + Água revela dicas básicas, mas também extremamente surpreendentes e inovadoras de como preparar a melhor massa da sua vida. Você poderia dizer que o mestre do pashto escreveu a lei bíblia do macarrão, que todo cozinheiro ávido deveria ter.
Preço: 16€
Compra online: Farinha + Água
4. Ceias de Domingo: Receitas + Convívios
Um dos nossos blogs de culinária favoritos, Ceias de domingo, finalmente consegui uma capa dura. O livro de receitas, que por si só é um banquete para os olhos, está repleto maravilhosas receitas sazonais, que evocam um ambiente rústico mágico na nossa cozinha que temos de partilhar com os nossos amigos e familiares.
Preço: 18€
Compra online: Ceias de Domingo: Receitas + Convívios
5. Thug Kitchen: Coma como se você se importasse
O livro de receitas oficial do popular blog de culinária Cozinha bandida, que recebeu o prestigioso título da revista em 2013 Salvar para o melhor blog de culinária do ano, finalmente está disponível. Mal podemos esperar para tentar mais do que 100 ótimas receitas veganas, que se baseiam no conceito de cozinha saudável e acessível. Pense em chili de abóbora, tacos de couve-flor assada e molho de pêssego torrado.
Preço: 12€
Compra online: Cozinha Thug: Coma como se você se importasse
