Um caminho ligeiramente ascendente leva-nos a uma zona isolada da antiga Ljubljana, onde se esconde no número com o mesmo nome uma padaria aparentemente simples e de alma encantadora.
Praça Superior 8
Liubliana
Apesar do estilo minimalista do espaço, misturado ao espírito de uma cidade antiga, o ambiente é repleto da adorável aconchego de uma família ensolarada. Gerzelj. O sorridente mestre Andrej coloca muito amor em cada criação de pão todos os dias. E cria muitos deles, oferecendo uma gama sempre nova, diversificada, de qualidade e repleta de sabor. Ao entrar, seu olhar é atraído para a luxuosa exposição envidraçada de refinadas baguetes francesas, pães de centeio e pães de azeitona, embebidos na salinidade da brisa costeira. Nós mesmos já experimentamos alguns deles, então podemos falar com segurança sobre a tentação sedutora de saborear a crocância e a suculência do pão fresco. A primeira padaria boutique em Liubliana que celebra a indulgência de alta classe, com sua imagem em formato de oito, nos lembra do infinito — a infinidade do aroma tentador de iguarias frescas, sabores irresistivelmente pecaminosos e o calor dos momentos felizes.
Completamente cativados, na próxima semana revelaremos uma parte ainda mais deliciosa da história através de uma conversa com o coração da padaria, Andrej Gerželj.
