Loja de doces Mihalek

Em Liubliana, podemos facilmente encontrar a confeitaria Mihalek, pois a imagem de um bolo grande já nos chama a atenção para ele na casa da Rua Celovška. Mas quando paramos lá e entramos na confeitaria, somos recebidos por um espaço agradável, com aromas inebriantes e doces interessantes. Há vários anos, a confeitaria Mihalek é considerada a confeitaria mais saudável da região. Por quê? Os doces que eles oferecem estão no melhor caminho para uma confeitaria saudável. A Mihalek tem uma abordagem um pouco diferente para a confeitaria. Eles tentam usar o mínimo de farinha possível em seus bolos, e os doces são enriquecidos com diversas nozes, frutas orgânicas selecionadas, ovos orgânicos, manteiga crua e especiarias. Eles não contêm nenhum pó (nem mesmo fermento em pó) e não usam aditivos artificiais. Podemos nos deliciar com mais de 20 deliciosos bolos, rolinhos e tortas, feitos de acordo com receitas caseiras testadas e comprovadas, usando métodos tradicionais. Mais da metade dos bolos são veganos, e o único deles é o bolo cru, preparado especialmente para veganos. Às quintas-feiras, nos deliciamos com fatias de creme no Mihalek. Quase todos os dias, eles também nos oferecem alguma surpresa orgânica, seja um excelente strudel de maçã feito com farinha de espelta, Prekmurje gibanica ou donuts orgânicos. Se ainda tivermos algum espaço no estômago depois da visita, pedimos alguns biscoitos caseiros para viagem. Como um copo de suco combina bem com doces, pedimos suco de laranja espremido na hora e, com bolos veganos, não podemos deixar de nos deliciar com uma bebida de coco orgânica. A oferta de café também não deixa a desejar, pois além do café clássico e descafeinado, eles também servem café de trigo com leite de arroz.