Ingredientes para 4 pessoas: 40 dkg de polenta, 20 dkg de requeijão, 2 colheres de sopa de creme azedo, uma colher de azeite, uma pitada de sal e pimenta. Requeijão e creme de leite...
Ingredientes para 4 pessoas:
40dag de polenta
20dag de queijo cottage
2 colheres de creme de leite
uma colher de azeite,
uma pitada de sal e pimenta
Preparação:
Esfrie a polenta cozida e corte-a em rodelas
e forme com um copo bolas que
frite em azeite. Requeijão e azedo
sal e pimenta o creme e regue com a mistura
sobre polenta. Polvilhe tudo com
cebolinha recém picada.
Chef: Somente Furlan
Receita de polenta de anjo com manta de requeijão e
preparado com cebolinha no restaurante Angel -
Grupo Kaval.
