A história do bolo de casamento é tão extensa quanto o próprio bolo de casamento. A sua tradição remonta à Antiguidade. Naquela época, os bolos eram pastéis doces feitos de massa de fermento, adoçados com mel e recheados com nozes. O simbolismo do bolo como parte da cerimônia de casamento começou com os antigos romanos e gregos. Os primeiros partiam o bolo de casamento na cabeça da noiva em sinal de perda da virgindade, desejando fertilidade aos noivos, enquanto na Grécia os comensais jogavam pequenos bolos aos noivos, desejando-lhes fertilidade no casamento. Bolos de várias camadas apareceram no século XVII. Veja bolos de casamento ao longo do tempo na foto.
Poročne torte imajo dolgo zgodovino in bogato tradicijo. So več kot le posladek. Z njimi je povezan cel obred in veliko simbolike (razrez torte, prvi kos, barva torte …). Njeni začetki segajo v Antiko, običaj, ki je predhodnik današnjega, pa se je pojavil v 17. stoletju. Tedaj so gostje za mladoporočenca izdelali sladek stolp iz tort oz. kolačev. Višja kot je bila torta oz. stolp, več sreče naj bi to prineslo mladoporočencema v zakonu.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: Bolo Milka para lamber os dedos
Večnadstropne torte, kot jih poznamo danes, so se v Franciji pojavile v 18. stoletju, ko je stolp iz tort oz. kolačev zamenjala večnadstropna torta. Ta se je do danes precej spreminjala, zato si poglejmo njeno stilsko preobrazbo v zadnjih 100 letih.
P. S. Prvi pisni viri o svečkah na torti so se pojavili leta 1802, svečke pa naj bi bile na Goethejevi torti za njegov 53. rojstni dan.
Poročne torte nekoč in danes:
