A primavera finalmente chegou e podemos esperar dias mais longos e temperaturas mais altas. Em vez de ficarmos felizes, porém, ficaremos felizes com o cansaço da primavera, que tentará nos convencer a passar o dia na cama também este ano. Preparámos para si 3 snacks saudáveis, com os quais irá ultrapassar o cansaço primaveril e encher o seu corpo de energia e dinamismo.
1. Smoothies com abacaxi e laranja
Ingredients
- 200 g de abacaxi
- 2 bananas
- 500 ml de suco de cenoura
- um pequeno pedaço de gengibre
- 20g de castanha de caju
- 1 lima
Directions
- Corte o abacaxi e a banana em cubos, descasque o gengibre e esprema o suco do limão. Resfrie o suco de cenoura.
- Misture todos os ingredientes com um mixer de mão e sirva. Bom apetite!
Barra energética com nozes
Ingredients
- 3 xícaras de nozes de sua preferência
- 1 xícara de cerejas secas, cranberries ou passas
- 1 xícara de damascos secos
- meia xícara de mel
- meia xícara de pó de proteína de baunilha
- meia xícara de aveia em flocos
Directions
- Aqueça o forno a 120°C e forre o tabuleiro com papel vegetal.
- Misture os ingredientes com um mixer de mão.
- Forme a massa em uma forma retangular e corte-a em 20 pedaços iguais.
- Coloque na assadeira preparada e asse por 30 minutos. Deixe esfriar e sirva ou guarde em um recipiente hermético. Bom apetite!
Sopa de abóbora
Ingredients
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola, finamente picada
- 3 dentes de alho, fatiados
- 6 abobrinhas em fatias finas
- 740 ml de base de sopa de legumes
- 150 ml de creme de leite
- 1 maço pequeno de folhas de hortelã picadas
- sal, a gosto
Directions
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio, adicione uma pitada de sal e cebola. Asse por cerca de 10 minutos ou até amolecer.
- Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, coloque a abobrinha na panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Adicione o caldo de legumes, deixe ferver e cozinhe por mais alguns minutos.
- Mexa a sopa, depois acrescente o creme de leite e três quartos das folhas de hortelã. Mexa novamente e tempere a gosto. Antes de servir, decore com as restantes folhas de hortelã. Bom apetite!
