Este é o melhor bolo de chocolate que vai impressionar todos os seus convidados.
O melhor chocolate bolo vem da Suécia, onde a sobremesa tradicional é conhecida pelo nome kladdkaka. Seu biscoito assado e seu interior suculento, quase líquido, encantam os amantes de doces em todo o mundo. É fácil de preparar e leva apenas dez minutos para assar. Pela sua simplicidade, é perfeito para as noites de inverno ou outono, principalmente se for surpreendido por convidados inesperados. E uma dica: coma ainda quentinho.
Bolo de chocolate sueco
Ingredients
- 135g de manteiga
- 55g de cacau em pó
- 350g de açúcar
- 2 colheres de chá de açúcar baunilha
- 2 colheres de açúcar em pó
- 130g de farinha simples
- 3 ovos
- pitada de sal
Directions
- Aqueça o forno a 180 graus. Unte o modelo com manteiga e farinha.
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Retire do fogo e misture o restante dos ingredientes. Misture manualmente até que os grumos desapareçam e obtenha uma mistura uniforme.
- Despeje a mistura em uma fôrma untada e leve ao forno por 35 minutos. Após 20 minutos, verifique se o bolo está assando bem. Segundo a tradição, deve ter formato de biscoito por fora, mas ser suculento e quase líquido por dentro. Você pode verificar isso segurando-o com as duas mãos e balançando-o suavemente para a esquerda e para a direita no ar.
- Deixe o bolo esfriar um pouco na forma e depois transfira para um prato de servir.
- Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro e sirva quente.
