Quem não ama burek? Quem o tem, cuidado, à sua frente está uma receita de burek com gosto do burek original, embora todos que experimentaram digam que é ainda melhor.
O sabor é perfeito, basta seguir a receita.
burek de carne
Ingredients
- 650 gramas de massa puxada
- 600 gramas de carne moída
- 400 gramas de cebola roxa
- 10 gramas de sal
- pimenta
- 100 ml de óleo
- 50 ml de óleo
- 400 ml de água mineral
Directions
- Primeiro frite a carne no óleo, depois acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
- Você pega 4 pedaços de massa esticada - dois juntos na parte inferior e, finalmente, dois na parte superior.
- Unte levemente uma forma redonda (2 colheres de sopa de óleo) e coloque duas folhas de massa.
- Coloque bem pouca carne como mostra o vídeo (apenas 2 colheres de sopa por massa). Polvilhe novamente com um pouco da mistura.
- Pulverize cada massa com um pouco de mistura de óleo e água mineral.
- Quando tiver usado toda a massa de um pacote (500 gr), coloque o restante da massa por cima e despeje o restante da mistura por cima.
- Asse por cerca de 40 minutos a 210 C. Quando estiver assado, vire a forma.
- Burek é servido quente e com iogurte.
Assista ao vídeo sobre como fazer burek.
