Você é fã de batatas fritas, mas sempre luta contra a culpa após a refeição? Esqueça a má consciência. Desfrute de deliciosos palitos de abobrinha crocantes.
A receita de palitos crocantes de abobrinha é simples e leva pouco tempo para ser preparada. O resultado é uma "batata" frita incrivelmente saborosa que você pode comer sem se preocupar com a ingestão excessiva de calorias.
Qual é o segredo? Abobrinha! Com este ingrediente inovador, você preparará um prato que se assemelha visualmente a batatas fritas e é igualmente saboroso.
A principal vantagem é que não pesa na figura, pois é feito com pouca gordura e é assado em vez de frito.
Palitos crocantes de abobrinha
Ingredients
- 500 g de abobrinha
- 30g de farinha
- 1 colher de amido de milho
- 80 g de queijo parmesão
- 3 claras de ovo
- 100 g de pão ralado
- 1 colher de chá de sal
- meia colher de chá de orégano
- um pouco de pimenta preta moída
Directions
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
- Corte a abobrinha em palitos, da mesma forma que cortaria batatas fritas para batatas fritas.
- Misture a farinha, o amido de milho e os temperos em uma tigela. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Na terceira tigela, prepare uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
- Primeiro passe os palitos de abobrinha na farinha, depois passe na clara e por último na farinha de rosca e no queijo parmesão.
- Cubra a assadeira com papel manteiga e arrume os palitos preparados. Deixe-os descansar por cerca de quinze minutos.
- Em seguida, asse no forno por 18 a 20 minutos, virando-os uma vez durante o cozimento para que assem uniformemente.
- Quando os palitos de abobrinha estiverem crocantes e dourados, retire-os do forno.
- Sirva-os com um molho de sua preferência.
