Nunca há café suficiente. Mas se você colocar em um bolo sem farinha, você pode até comê-lo sozinho, sem pensar nas calorias. Com esses ingredientes e um preparo simples, você vai convencer até quem não sente o cheiro do café a se entregar a esse doce pecado.
Preparando você A sobremesa é tão simplesque você sentirá isso toda vez que seu corpo ansiava por um pecado bom e delicioso., preparado rapidamente, sem pensar. Aqui é uma receita ...e boa corrida!
Ingredientes para bolo de café sem farinha:
- 200 g de amêndoas
- 200 g de chocolate amargo
- 175 g de manteiga sem sal
- 70 g de açúcar em pó
- 4 ovos
- 20 ml de café
Como fazer um bolo de café sem farinha:
Triture as amêndoas em um processador de alimentos, tomando cuidado para não deixar a mistura pegajosa. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture, depois adicione o café à mistura. Bata as gemas (separadamente das claras) e o açúcar com uma batedeira até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura de chocolate, manteiga e café, juntamente com as amêndoas moídas, à massa de gemas e açúcar. Por último, adicione as claras em neve, batidas em ponto de neve.
Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Unte uma forma (com 20 cm de diâmetro) com óleo ou manteiga, ou forre-a com papel manteiga, e despeje a mistura. Asse por 25 a 30 minutos.
