Receita: delicioso tiramisu de pão de banana

Se você não tem uma ideia para Sobremesa de passagem de ano, você pode experimentar esta delícia pão de banana tiramisu. Além de o preparo não ser difícil, a sobremesa em si é divina!

Ingredientes para o tiramisu de pão de banana:

Pão de banana

• 4 bananas maduras
• 200 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 115 gramas de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 200 gramas de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 100 gramas de nozes trituradas

 Recheio para tiramisu

• 700 mililitros de chantilly
• 150 gramas de açúcar
• 2 bananas frescas, fatiadas
• 2 colheres de chá de café expresso instantâneo
• 1 colher de chá de licor de amêndoa (amareta, opcional)
• 4 colheres de sopa de água
• 30 gramas de cacau em pó para decoração

Preparação de tiramisu de pão de banana:

Aqueça o forno a 180 graus Celsius. Amasse 4 bananas maduras. Misture a manteiga amolecida, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha e misture bem. Adicione a farinha peneirada, o bicarbonato e o sal e misture novamente. Adicione as nozes e misture cuidadosamente com uma espátula. Despeje a massa em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga. Asse por 60 minutos até que o pão de banana fique dourado e com textura firme. Deixe esfriar.
Adicione o açúcar ao chantilly e bata. Corte o pão de banana em fatias de um bom centímetro de espessura e cubra a assadeira com metade das fatias. Dissolva o expresso instantâneo em água fria, acrescente amaretto se desejar e espalhe a mistura sobre as fatias de pão. Cubra completamente as fatias com um terço do creme. Adicione uma camada de bananas frescas fatiadas e cubra-as com o segundo terço do creme. Coloque por cima as restantes fatias de pão de banana e espalhe a mistura de café e as natas. Polvilhe com cacau em pó. Boa corrida.

Fazendo tiramisu com pão de banana você também pode assistir no vídeo anexo: