O gin tónico de sabugueiro é a bebida ideal para o verão!
Não há dúvida de que fazer xarope de sabugueiro caseiro é uma ótima maneira de aproveitar as lindas flores perfumadas, mas para quem quer experimentar algo diferente, gim de sabugueiro também uma alternativa maravilhosa e incomum.
As flores de sabugueiro são melhor colhidas em um dia ensolarado e, a seguir, você pode ler como usá-las em algumas etapas em uma versão da bebida extremamente popular - gin & tonic.
Ingridientes
- 6 a 8 flores de sabugueiro recém-colhidas
- casca ralada de um limão
- colher de açúcar em pó
- 500 mililitros de gim
Preparação
Limpe as flores de sabugueiro e coloque-as em uma panela ou copo grande. Adicione a casca de limão, o açúcar em pó e regue com o gin. Cubra o recipiente e deixe repousar por 24 horas. Coe a mistura em papel filtro de café, gaze ou similar e despeje em um frasco limpo. O gin de sabugueiro serve-se com tónica e muito gelo e já se pode degustar um gin refrescante com gostinho de verão.
