Quem não gosta de panquecas? E se da próxima vez os recompensássemos um pouco e fizéssemos um ótimo bolo com eles? Sim, isso também é possível. Prova disso é esse delicioso bolo panqueca de morango, que você vai preparar num piscar de olhos.
Bolo De Panqueca De Morango é simples de preparar e claro que o sabor é divino. Se você ainda não sabe como pode gastar bananas bem maduras, então você vai matar dois coelhos com uma cajadada só com esta sobremesa: além de gastar aquelas bananas, você também terá um bolo. Agora amarre rapidamente o avental e prepare a sobremesa de hoje.
Ingredientes para Bolo Panqueca de Morango:
- 4 ovos grandes
- 840 ml de leite
- 80 ml de óleo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 3 bananas bem maduras
- 100 g de açúcar
- meia colher de chá de sal
- 250 gramas de farinha
- meia colher de chá de manteiga
- 10 morangos
- 300 ml de creme
- 2 colheres de açúcar em pó
Preparação de bolo panqueca de morango:
Misture os ovos, o leite, o óleo, a baunilha, a banana, o sal e a farinha no processador de alimentos ou no liquidificador. Misture até obter uma massa lisa.
Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga e espalhe no fundo da panela. Asse panquecas.
Bata os morangos em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo. Passe o purê por uma peneira para retirar as sementes e eventuais grumos. Leve à geladeira por 15 minutos. Em uma tigela grande, bata as natas com o açúcar de confeiteiro. Adicione metade do purê de morango e misture. Adicione o restante do purê e misture delicadamente no processador de alimentos.
Espalhe um pouco do creme de morango num prato e coloque a primeira panqueca sobre ele e cubra com o creme. Faça o mesmo com o restante das panquecas, finalize a montagem com o creme. Coloque algumas rodelas de morango por cima do bolo para decorar. Tenha uma boa corrida!
Preparação bolos de panqueca de morango você também pode assistir no clipe anexo:
