Wer liebt Pfannkuchen nicht? Was wäre, wenn wir sie das nächste Mal ein bisschen belohnen und einen tollen Kuchen daraus machen würden? Ja, das ist auch möglich. Der Beweis dafür ist dieser köstliche Erdbeerpfannkuchenkuchen, den Sie im Handumdrehen zubereiten werden.
Pfannkuchenkuchen mit Erdbeeren Es ist einfach zuzubereiten und natürlich ist der Geschmack göttlich. Wenn Sie noch nicht wissen, wie Sie ausgeben könnten richtig reife Bananen, dann schlagen Sie mit diesem Dessert zwei Fliegen mit einer Klappe: Sie werden nicht nur die Bananen aufbrauchen, sondern auch einen Kuchen haben. Jetzt noch schnell die Schürze binden und das heutige Dessert zubereiten.
Zutaten für den Erdbeer-Pfannkuchen-Kuchen:
- 4 große Eier
- 840 ml Milch
- 80 ml Öl
- 2 Teelöffel Vanille
- 3 sehr reife Bananen
- 100 g Zucker
- ein halber Teelöffel Salz
- 250 Gramm Mehl
- ein halber Teelöffel Butter
- 10 Erdbeeren
- 300 ml Sahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung Erdbeerpfannkuchenkuchen:
Mischen Sie Eier, Milch, Öl, Vanille, Bananen, Salz und Mehl in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und auf dem Boden der Pfanne verteilen. Pfannkuchen backen.
Mischen Sie die Erdbeeren in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sie glatt sind. Gießen Sie das Püree durch ein Sieb, um die Kerne und Klümpchen zu entfernen. 15 Minuten kalt stellen. In einer großen Schüssel die Sahne mit Puderzucker schlagen. Die Hälfte des Erdbeerpürees zugeben und verrühren. Fügen Sie das restliche Püree hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einer Küchenmaschine.
Etwas von der Erdbeercreme auf einem Teller verteilen und den ersten Pfannkuchen darauf legen und mit der Sahne bedecken. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Pfannkuchen, beenden Sie die Montage mit der Sahne. Legen Sie einige Erdbeerscheiben auf den Kuchen, um ihn zu dekorieren. Guten Lauf!
Vorbereitung Pfannkuchen mit Erdbeeren auch im angehängten Clip zu sehen:
