Duas ótimas sobremesas em uma - e o melhor de tudo, é fácil de fazer.
Se você está procurando a sobremesa perfeita, cremosa e refrescante, fácil de fazer, não procure mais. Este bolo gelado tem um sabor único. Você fará isso em 15 minutos, mas a parte mais difícil será esperar que endureça.
Bolo De Queijo Gelado
Ingredients
- 8g de gelatina
- 40 ml de água
- 200 g de queijo fresco de pasta mole (mascarpone)
- 70 g de açúcar em pó
- 300 ml de creme de leite
- 50 gr de morangos
- 100 gr de biscoito
Directions
- Dissolva a gelatina na água e deixe inchar.
- Misture o queijo e o açúcar em pó em uma tigela. Adicione o creme de leite e bata com a batedeira até engrossar.
- Aqueça a gelatina inchada no microondas e adicione ao recheio. Bata bem.
- Depois acrescente os morangos e misture.
- Forre uma forma estreita, como a de pão, com papel alumínio transparente e despeje a mistura.
- Pegue os biscoitos e coloque-os na mistura em vários lugares.
- Achate por cima e leve ao congelador por 2 horas.
- Retire o bolo da forma de cabeça para baixo e corte-o.
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